一级做人爱 果味酒一级爱好者苏轼居然还给酒取名字，堪称内容营销第一人

近两年来，果味酒成为行业热点，部分品牌被滥用了上千次都没有放弃。有哪些魔法可以让大家纷纷探索这个新的出路？有些事情恐怕得从几千年前说起。

果酒的前生

据唐代《傅南传》记载，“敦孙王国有一棵石榴树，放入锅中数天，自然发酵成佳酿，取名‘石榴酒’”。流行到什么程度？吴映洁泽天和杨贵妃成了石榴酒的忠实粉丝。

后明朝学者李日华也记载了一个关于酿造果味酒的千古传说:“山中有许多猿猴，在石坑中采花采果，酿造成酒，香气逼人。”到现在，说到酒的起源，还有很多人说是猿酿酒，这也是一个很好的故事。

循着历史脉络，我们会发现世界上古代文人墨客、英雄豪杰们对果味酒的喜爱一个接一个。以前有三国英雄讲青梅煮酒，后来南宋陆游初夏有小酌:“每次青梅煮酒尝，鸣啭乳燕占年光”。

当然，苏轼这种到处喝几杯都念念不忘的大作家，是一等一的果味酒爱好者。我甚至喜欢把这些果味酒一一命名，把桂圆酒命名为“桂酒”，把荔枝酒命名为“紫萝依”。不说好笑，但苏轼是果味酒内容营销的第一人。

喝酒是男人的爱好，但果味酒就不一样了，即使在古代，也俘获了一大批女生的心。上至后宫嫔妃，下至李清照等文艺女青年。作为一个诗人，李清照在她的诗中多次记录了饮酒的乐趣。“我永远记得西亭的日落，我不知道回家的路。”"徐默的杯子是深琥珀色的，在你喝醉之前就会融化."画面感和微醺的气氛扑面而来，我讨厌不请李大才喝杯甜酒喝。

回顾过去，果味酒不仅在古代流行，而且从国内传播到海外。大约从630年到894年，唐朝的日本使节把青梅连同唐朝的种植技术一起从长江流域带回日本。随着时间的推移，青梅在日本生根，成为人们喜爱的水果。青梅酒的酿造就是由此引入的，曾因口感清新可口而成为日本皇宫中的贵酒。如今，它已经成为日本国民的一种生活方式。

作为一家老牌的日本酒类饮料公司，三得利近几年也开始开拓果味预调酒市场。它的微醺系列在国内和国内都很受欢迎，尤其是水果味的相当受欢迎。这似乎印证了水果的味道已经成为刻在每个人味觉神经上的基因。几千年过去了，我还是爱这一口。

果酒的当代

随着酿造技术的发展和酿造方法的多样化，今天的果味葡萄酒更加丰富，口感也趋于满足用户的个性化需求。但它具有酒精含量低、水果的天然香气等特点，与几千年前被追捧时没有什么区别，也深受消费者喜爱。

虽然目前国内的果味酒市场还没有完全开发出来，但是各大酒类和饮料品牌已经毫不留情的投入到了这条新的轨道上。茅台在这方面做了一些尝试，推出了米优蓝莓工艺，以开拓其果酒市场。

今年6月，江小白还销售了数量有限的果味江小白，包括白葡萄味、卡曼橙味、混合果味等果味高粱白酒产品，度数从14度到23度不等，推出后获得99%的好评。

即使果味酒的商业化还不成熟，但群众的兴趣一直很浓厚。据了解，这款果味江是在用户的建议下开发生产的。早在两年前，江就率先推出桃味高粱酒试水，反响不错。姜高梁酒在很大程度上具有自身的香、味特点，非常适合作为基酒使用。高粱酒的香味与水果的酸甜度很好的平衡，充满果香，给使用者带来清爽、香甜、清新的饮用体验。

据悉，姜在受到数量有限的果味姜的好评后，再次收集了广大用户的口味评价数据，并结合消费者的反馈对产品进行了升级和改进。水果高粱酒最新产品水果立方上线，口感更上一层楼。

果酒的未来

纵观整个果味葡萄酒行业，现阶段其市场规模确实不大，但各大葡萄酒品牌都不肯放弃探索，也是因为其巨大的发展空。只是因为它口感好，味道好，不容易醉，非常适合年轻用户的饮酒喜好，也非常适合女性用户的享受。可以说它有足够的魅力打开所有年轻人的心扉，成为他们小酌小聚的最佳选择。

诚然，果味葡萄酒也考验着品牌的创新水平。如何在不损失原料风味的情况下，丰富口感的层次感，如何在品酒空后增加用户的想象力，在仁中确实任重道远。但可以预见，未来的果味酒将为中国葡萄酒带来新的可能。