鸳鸯五珍脍 《射雕英雄传》中洪七公的最爱——鸳鸯五珍脍到底是什么？
深度国际导语：洪七公的最爱 洪七公，北方乞丐，是金庸小说中的英雄级正面人物。他一生都在演戏，令人钦佩。但是只有一个缺点，就是贪吃。 之所以被称为“九指乞丐”，是因为他贪小便宜，弄断了手指。也是因为饕餮，他
洪七公的最爱
洪七公，北方乞丐，是金庸小说中的英雄级正面人物。他一生都在演戏，令人钦佩。但是只有一个缺点，就是贪吃。
之所以被称为“九指乞丐”，是因为他贪小便宜，弄断了手指。也是因为饕餮，他收了郭靖、黄蓉两个徒弟，授予他们降龙打狗十八掌。
洪七公喜欢吃很多东西，比如黄蓉的叫化鸡，洪七公的鸡屁股；再比如被公鸡吸引的蜈蚣。但是，有一道菜是洪七公念念不忘的，那就是早年在宫里吃的鸳鸯五宝。
洪七公被欧阳锋的蛙功重伤后生命垂危，但他再也没有忘记吃，可见这道菜的美味。那么，鸳鸯乌镇到底是什么呢？
什么是“易”？
要理解这个问题，就要理解这个词——易！
你是一个次常用词，挑出来容易出错。但是如果你把它放在这个单词里，大多数人永远不会读错它——它很受欢迎。
对了，发音是ku ai。如果你念回这个词，甚至写卤菜，你可能会把这道菜理解为卤菜之类的卤菜。事实上，在《射雕英雄传》的几个电视版本中，它的发音都是“回”。奇兰和朱茵的《射雕》中的“鸳鸯五宝”是一种用大碗盛着，用勺子舀起来的菜，很可能像汤，这显然是不正确的。
那么什么是“易”？
也切肉。——《说文解字》
肉腥细的都是糯的。——《礼记·内则》
生肉是脂肪。——《韩栋·方硕传》
其实糯米是切细生吃的肉或鱼。类似于日韩吃的生鱼片。
彝族实际上是中国的一种传统烹饪方法。《论语》里有句话叫“美食不腻，美食不腻”。辛弃疾的话里有一句“别说鲈鱼穷”。成语“大众化”中，“龙”是生肉片，“烤”是烤肉。
元阳五镇一
通过了解这一点，我们可以推断出鸳鸯是五宝，是原料珍贵的生食。
名为“五宝”，应该是指五种珍贵的食材，可能包括珍禽异兽、水产品等。
叫“糯米”，就是把五种材料切成很薄的肉片，经过特殊加工后，再蘸上调料做生食。
至于哪个五宝是菜，就很难考究了！
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