隔水蒸红薯要多久 蒸红薯时，直接上锅蒸就错了，牢记4点技巧，红薯香甜绵软，无水气
汽车大全导语：冬天，地瓜成了街上的主角。红薯作为我们日常生活中常见的蔬菜，富含膳食纤维，热量不高，比精制白米粉低很多，所以很多人更喜欢吃。在众多做法中，蒸红薯是最简单、最健康的一种。蒸出来的红薯热气腾腾，
冬天，地瓜成了街上的主角。红薯作为我们日常生活中常见的蔬菜，富含膳食纤维，热量不高，比精制白米粉低很多，所以很多人更喜欢吃。在众多做法中，蒸红薯是最简单、最健康的一种。蒸出来的红薯热气腾腾，吃起来又甜又嫩，又暖又不怕冷。
蒸红薯是一件很简单的事情，但也存在一些问题。很多人蒸红薯不是很干就是水分很重，味道没那么甜，所以蒸红薯还是有一些技巧的。今天，我来告诉你如何蒸出美味的红薯。红薯不能直接在锅里蒸。掌握四个小技巧。蒸红薯绝对柔软、糯、甜、无水分。我们来看看。
1.不要削红薯
首先要选择合适的红薯，最好是同样大小的红薯，这样才能保证一起蒸，不会半生不熟。红薯用水清洗干净，千万不要剥下来。红薯皮可以保护红薯的内部，这样营养成分不会流失，味道会更甜。
但是，很多人因为红薯皮脏就把它切掉。第一步错了。蒸出来的红薯会很软，吃起来不甜。
2.剪掉尾巴的两端
红薯洗净后，不要直接在锅里蒸，而是把红薯的头尾切掉一点点，最多一厘米。切下后，红薯可以快速加热，蒸出来的红薯口感更好，更容易蒸。有朋友说切成几块比较方便。但是蒸出来的红薯会失水，吃起来很干。
3.沸水中的蒸汽
我们蒸红薯的时候，千万不要放在有冷水的锅里蒸。要等水烧开后再放入漏勺中，用开水蒸，这样可以牢牢锁住红薯的甜味，让红薯吃起来特别甜，缩短蒸的时间。如果用冷水蒸的话，蒸的时间会比较长，红薯味道也不好。
4.掌握蒸的时间
红薯放锅后，大火蒸5分钟，然后中火蒸20分钟，过了时间再煨5-10分钟。这种温度变化可以使甘薯的淀粉迅速转化为糖，使其更甜、更软。当然具体蒸的时间要看红薯的大小，用筷子就能判断出来，能扎透就蒸了。
这里会分享蒸红薯。做这4个小贴士，保证蒸出来的红薯甜、软、糯。不要窒息。你学会了吗？
免责申明：以上内容属作者个人观点，版权归原作者所有，不代表澎娱新闻网_最近新闻热点大事件_今日热点新闻_每日娱乐新闻立场！登载此文只为提供信息参考，并不用于任何商业目的。如有侵权或内容不符，请联系我们处理，谢谢合作！
当前文章地址：https://www.pengyushicai.com/qiche/784423.html 感谢你把文章分享给有需要的朋友！