杭州东坡肉 浙江美食推荐之“舌尖上的杭州”，最不能错过的杭州5大美食
汽车大全导语：浙江杭州不仅是一个美丽的地方，而且有着悠久的饮食文化历史。长期以来，杭州有“美食天堂”、“鱼米之乡”等美誉。可以看出，那里的食物资源一定非常丰富。今天边肖会给你一些安利杭州必吃的食物。浙菜推
浙江杭州不仅是一个美丽的地方，而且有着悠久的饮食文化历史。长期以来，杭州有“美食天堂”、“鱼米之乡”等美誉。可以看出，那里的食物资源一定非常丰富。今天边肖会给你一些安利杭州必吃的食物。浙菜推荐“舌尖上的杭州”，杭州五大美食。
第一类:西湖醋鱼
这是一道历史悠久的当地传统名菜。其历史可追溯至宋代，别名“书骚传珍”。西湖醋鱼是以草鱼为原料烹制而成。鱼煮熟后浇上滑油的糖醋。肉嫩滑，有一股螃蟹味，新鲜，酸甜。
第二种:丁盛蛋糕
是杭州特产小吃之一。它是南宋时期人们为韩家军士兵制作的糕点。米粉放入专用模板，中间嵌红豆沙，蒸熟。白中带红，软中带糯，入口即甜。春天是一种很好的保健品。
第三种:干炸钟
它是浙江杭州汉族传统名菜之一，是杭州地区著名的特产。它以豆腐皮为外皮，外面包裹着秘制的里脊。它是在油锅里煎的。色泽金黄，鲜香可口，清脆如铃，很受当地人的欢迎。甚至很多尝过这种食物的外国人都对它的味道着迷。
第四种:杭州酱鸭
这是由成熟的鸭子制成的，经过反复腌制和烹饪，用盐水浸泡，晒干。它的酱料清香、鲜红、咸鲜，是杭州传统风味名菜。
第五种:东坡肉
据说宋元时期，苏东坡被任命为杭州地方官。为了当地人民的利益，他动员了成千上万的农民工疏浚西湖，修建堤坝，灌溉农田。为了感谢他，当地人陆续给他送来了酒和肉，于是他自己尝试着做酒和肉。没想到，他做了一道好吃的菜。后来，人们以他为榜样烹饪菜肴。所以这个东坡肉流传至今，真的很好吃。
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