中国老酒收藏网 中国老酒行业发展史，老酒投资收藏那点事儿！

面对节目里大人物的精彩表演，酒圈里的老人会笑，但新人却在四处寻找如何投资白酒升值的秘诀。

网上有很多关于老酒投资收藏的文章，大部分都是酒庄和酒商精心整理的，等着什么都不懂却梦想升值发财的新人。

春天来了，大地复活了，韭菜发芽了。拿镰刀的大佬们都在那里盯着。

01集邮

七八十年代还没有集酒的概念。当年各大酒厂产能小，白酒供不应求，特别是名酒，一般人都碰不到，更别说省了。

20世纪90年代，随着生产能力、经济发展和人民收入的增加，一些人开始有意无意地收集白酒。

第一个收藏白酒的人有两种:一种是其他收藏者恰好对白酒感兴趣；还有就是爱酒，喜欢品尝不同口味的白酒。

兴趣是最好的老师，所以有的人根据品牌或者包装来收藏，有的人根据产地和口味的不同来囤货。

有的人喝了半辈子白酒都不知道什么味道。他们认为酒的味道不同，因为酒厂不同。

当年集邮的都是白酒爱好者，单纯喜欢，不掺杂其他兴趣。

收集垃圾

进入新世纪，各大酒庄纷纷推出高端新产品，包装更加新颖。但尽管价格飙升，葡萄酒的质量并没有多大改善。有的品牌容易出现400-500的新产品，口感比十几年前的400-500的产品还要差。

第一个注意到这种现象的是喜欢收藏白酒的爱好者。他们认为新产品不划算，老酒更划算。于是有人走街串巷，寻找以前的老产品。

那时候没人把老酒当宝。在各大供销合作社、糖酒站、酒厂眼里，这只是一个“滞销品”。看到有人主动接受这些散漫的女人，高兴了，别说提价了，都愿意赔钱。

很多白酒爱好者逐渐成为专业的“垃圾收集者”。他们根据中国共产党第十七次全国代表大会、中国共产党第五十三次全国代表大会和当地的情况，对名酒进行整理和收集。

当时收酒的都是自娱自乐。一瓶破酒有什么好玩的？很少有人会听你说什么味道，技术变化，历史传承。

那瓶酒有多稀有......

03老酒圈

马斯洛的需求层次理论认为，当一个人解决了生理需求和安全需求，就会产生情感和归属感需求。

这群老酒友迫切需要一个能产生归属感甚至被尊重的精神家园。

2005年，烧酒网成立。大家交流都很积极。锦衣走了这么久，终于有地方炫耀了。逐渐发展成为国内最大的老酒爱好者聚集地。

随着陈酒爱好者的不断涌入，陈酒的品种越来越多。为了交换他们的需求，许多人开始互相交易。

有交易就有纠纷。当时主要问题是假酒、破损、付款、不发货。当时假酒不多，但大部分都是假酒。为了促进贸易，九韶。com成立了一个交易中介和评估团队。

流程理顺后，交易变得更加频繁，也逐渐出现了很多专业的老酒贩子。他们以买卖老酒为生，开始大规模扫荡各地老酒股。

活跃在全国各地的老酒商，像磁铁吸引铁砂一样，把瓜伊瓜拉的老酒翻了出来，资源越来越集中。

烧酒还有一个问题。价格很不透明。经常打开贴几张图，买卖靠说话。如果要问价格，需要来回问，效率很低。

2009年，淘葡萄酒网成立。大部分淘酒交易都是明码标价，既提高了效率，又增加了价格参考的地方。很多买卖双方在两个网站上来回跑。

在这两个网站附近闲逛的人，经常称之为“水火论坛”。现在的老酒行业的专家和老板，大部分都来自这两个地方。

老酒友有自己的圈子。

04欣赏

当年的老酒商收货便宜，虽然利润率已经很高，但售价还是不贵。有100多种高档的老董酒，十几个低档的雅西酒窖，可以买可以喝，没有人心疼。

当时只收藏了优质的中国名酒老酒，不同产品的都喝了；当地的名酒是半醉的半藏，而低度的酒都是白菜价的饮料。

回头看看现在的价格，买卖双方都是花了不少钱的风流人物。

当时的老酒，大部分都是在圈子里倒挂的。由于数量有限，消费量大，许多知名老酒的价格开始迅速上涨。很多原来的大买家看到了利润，逐渐变成了酒商，开始参与反向收购倒卖。

随着老酒商家的增多，他们在努力推广老酒好喝、能升值的理念，越来越多的人接触到了老酒。

慢慢的，有人嗅到了商机，老酒的小圈子很快就要被打破了。

05拍卖

2010年3月，北京歌德举行茅台专场拍卖会，一瓶1959年制造的茅台，拍出103万元。

这个结果很神奇，很现实。一瓶老酒可以换一套房，或者一线城市的一个房间。

茅台正在与五粮液争夺白酒宝座，因此迫切需要为飙升的白酒价格找到支持。一些人开始为茅台摇旗呐喊，不仅在拍卖中频繁提价，还发布了几份茅台老酒投资和收藏指南。

外人看热闹，内行看门道。这显然是老酒圈和酒厂一些人的表现。

从那以后，越来越多的老酒圈老板和酒厂联手，在拍卖会上倾其左手右手，不断抬高酒的价格。你自己的钱分开回收，冤大头的钱分两个或者八个账户。

经过几次拍卖，酒还是酒，但不再有“酒”的味道。

资本准入

拍卖会上，老酒价格暴涨，老酒圈的人都很兴奋。然而，他们很快发现一切都是假的。

同样的酒，拍卖的价格，现实是一个价格，一个天上一个地下，相差十万八千里。

像以前一样低价卖？不甘心。想在拍卖会上高价卖出？人家不带你玩。

有需求就有市场。2010年下半年，中国葡萄酒投资网成立。它的交易方式主要是拍卖，很多老酒圈的酒开始在上面拍卖。

这个圈子里的拍卖人和竞拍者大多是懂做生意的老人。虽然和大规模拍卖不一样，但老酒的价格却在逐年飙升。

老酒一般都有大量，但99.9%没有收藏价值，甚至没有饮用价值。所以那区区0.1%就成了老酒鉴赏家和资本追逐的对象。

这两年，在JD.COM拍卖和阿里拍卖的介入下，很多老酒商开始团队经营。老酒拍卖是一个盘子小，容易控制的新兴行业。尤其是拍卖模式，方便作弊，即使卖不出去，也能衬托出酒的价格，迟早能以超出预期的价格卖出。

知名老酒空升值期间，通过拍卖方式一步透支。

老酒从现货交易发展到期货交易，交易价格不再是其现值，而是其预期价值。

看到陈酒价格一两年翻一两番，四面八方的资金蜂拥而至。

火上浇油

老酒尤其是知名老酒的市场存量不高。即使价格明显离谱，还是有很多人在赌它的预期价值。

贵老酒的盘子太小，垃圾老酒不具备炒作的条件。更搞笑的是，很多老板过早交出了自己的筹码。

练完老酒圈，京城又盯上了新酒新酒。这个世界比老酒圈宽广多了。

最早参与老酒炒作的厂家茅台，终于获得了可观的回报。

人们从几百万的老茅台推回来，发现1000出头的茅台简直就是白菜的价格。旧酒买不到，新酒成了靶子。产量有限的茅台被抢购一空，价格变得非常坚挺。

新茅台的迅速崛起，推回了新酒的暴涨，反过来又推回了新茅台的抢购。几个周期下来，很难找到一瓶茅台，就成了理财产品。

其他酒厂也不闲着，都开始炒作自己的老酒和次新酒，希望形成茅台那样的良性循环，支撑其虚高的酒价。

被称为中国两大酱油之一的郎酒也与歌德项英举行了一场特别拍卖。1978年的一瓶郎泉郎酒卖了36万。

由于老酒炒作扩大到新酒和次新酒，大家的货又囤起来了，只需要一个新的接收器。

葡萄酒厂、经销商和老酒从业者正齐心协力宣传“屯门品酒”的理念。最后被推上央视舞台，向全国广为宣传......

08行业混乱

此时此刻，所有葡萄酒从业者都知道，老酒是有价值的。一线酒商在很多人眼里突然变成了“奸商”。不管是不是名牌，都想高价卖出。

在货源枯竭的同时，市场却在蓬勃发展。

一些老酒商开始与葡萄酒厂联合开发葡萄酒产品，打造限量版葡萄酒收藏。只有这个限量版，每隔一段时间就会有另一批。

很多新人被一些大老板忽悠入坑，最后得到回复，梦想升值。只是李鬼毕竟是李鬼，永远不会是李悝·杰。

老酒行业的火爆也带来了打假高潮。全套高仿、打孔、改标、改封膜等手段层出不穷。甚至涉及到一些酒庄，明明是新出的酒，却标着以前的生产日期。

本来老酒行业主要是防“老假酒”，现在更多的是几乎防不住的“假老酒”，以及明显是新生产但带有老日期的“真假老酒”。

09风险和机遇

老酒、次新酒、新酒的界限越来越小，新进入者大多以投资升值为主。既然要升值，就要做好亏损的准备。你不能只想吃肉，却不准备挨打。

以前只要行业敢做，所有产品都是低价值的，只有多赚和少赚的区别。现在的老酒圈什么都不缺，只能根据知识和经验来预测，哪些是垃圾，哪些是有升值潜力的。

在这个资本管制的时代，真正热爱老酒，孜孜不倦普及老酒知识的人都走了。剩下的，他们在织网。

目前市面上有很多前辈写的书，知识是可以吸收的。至于价值观和收藏方向，要辩证看待。

如果你想一夜暴富，拒绝学习，那你只会生搬硬套，而忽略了形式的改变，你注定会有收获。

这个行业已经金融化很久了，跌宕起伏。跌得太厉害或者刚开始涨的都是机会。

关键是你能不能把握住。

10种感觉

时间在变，不变的是心。

一个人的财富来自于认识到自己对世界的了解。赚的超出认知的钱，迟早要还的。

这个行业以感情开始，以资本结束。旧酒市场正在发生变化，不再是当年的样子了。

真正爱的人，突然离开；追资本的人笑得很开心；其他人拿着镰刀......

谢谢你的耐心。请随手点击“观看”。