司康饼做法 早餐想吃“司康饼”不用买,1碗面粉就能做8个,足够全家人吃!
导语:今日指南:烤一次!原装VS全麦,羽衣甘蓝片,蜂蜜燕麦软饼干,烤箱烘焙健康食品!早餐不需要买烤饼。一碗面粉可以做八个烤饼,够全家吃了! 今天,我想分享我最近经常吃的早餐、下午茶和健康零食 这篇
今日指南:烤一次!原装VS全麦,羽衣甘蓝片,蜂蜜燕麦软饼干,烤箱烘焙健康食品!早餐不需要买烤饼。一碗面粉可以做八个烤饼,够全家吃了!
今天,我想分享我最近经常吃的早餐、下午茶和健康零食
这篇文章的重点是烤饼,
但是,当它冻结时,你可以方便地准备另外两种材料
我不太喜欢烘焙的原因之一就是等啊等。
总是等着我的心脏不安
幸运的是,有大烤箱可以同时做三件事
虽然坦白说也是为了省电XDDD
燕麦片100克,坚果适量,一米米盐(省),蜂蜜30克,清水约40-50毫升,一汤匙油约15-20克
这个量可以做成10片左右
坚果籽我这次用的是杏仁+南瓜子+猕猴桃籽。
也可以加入干果
油可以变成坚果酱,
这次我用芝麻酱
至于清水,乳制品也可以。
目的纯粹是调整粘度。
因为太粘,不容易成型
*烤箱预热
因为面团又湿又粘,
记得在桌子上撒粉+面团面+擀面杖避免粘
杆打开后,对折或切成三份,叠在一起。
可以重复两三次
手头没有拿杯子的模具。
我用电饭煲的饭杯
(但是我觉得不锈钢模具比较好,平均力不满意烤出来的形状。)
或者直接切成三角形或正方形
模具上沾有粉末以避免粘着
刷上蛋液,
在190度烘烤20分钟
*烤饼把羽衣甘蓝和饼干放在上层,放在下层
这次我用的是2000型全麦面粉。
可能是因为灰分含量高,
顶部容易开裂突出QQ
如果羽衣甘蓝不够干,
只用烤箱的余热继续烘干五分钟
我用的是浓稠的传统燕麦片(GI值比速溶燕麦片低)
口味偏软饼干。
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