内酯豆腐的家常做法 红烧豆腐的做法和步骤 红烧内酯豆腐的做法大全
导语:红烧豆腐的做法豆腐的价格不贵,所以作为一道家常菜,红烧豆腐是非常不错的选择,那么红烧豆腐的做法大全是什么呢?葱切段,红萝卜切丝,洋葱对切再切成丝,嫩豆腐切成片状放入油锅煎,将每一面的豆腐都煎到金黄色,即可先起锅,将葱,蒜和洋葱放入油锅爆香,加一点
红烧豆腐的做法
豆腐的价格不贵,所以作为一道家常菜,红烧豆腐是非常不错的选择,那么红烧豆腐的做法大全是什么呢?
葱切段,红萝卜切丝,洋葱对切再切成丝,嫩豆腐切成片状放入油锅煎,将每一面的豆腐都煎到金黄色,即可先起锅,将葱,蒜和洋葱放入油锅爆香,加一点点糖炒一下,再和煎好的豆腐一起拌炒同时加入蚝油,酱油和水,滚约5分钟入味即可出锅。
注意这道菜中使用的菜籽油,煎炒豆腐更香,但生菜籽油味道重,所以需烧热菜籽油去重味。要知道豆腐脑中所含有的大量矿物质以及微量元素都有利于增强食欲,除此之外还可以有效的促进肠胃的消化。
红烧内酯豆腐的做法大全
肉末内脂豆腐
材料内脂豆腐1盒,尖椒,胡罗卜,里脊肉,黄酒,盐,淀粉
1内脂豆腐去盒切片,上开水锅蒸三分钟。
2里脊肉切碎末,胡萝卜木耳辣椒切小细丁。肉里加入黄酒盐,酱油腌制一会。
3炒锅内少许油,烧热后把肉炒散变色,加入胡萝卜和木耳丁,加入蚝油炒均。出锅前加入辣椒丁勾欠汁出锅,淋在豆腐上即可。
红烧米豆腐
材料米豆腐,半肥半瘦肉,青红椒,小葱,麻婆豆腐料,豆瓣酱
1.米豆腐一块,切成小长条,放到淡盐水里泡着,半肥半瘦肉二两剁成肉沫,青红椒切碎。
2.烧热锅,下油,不等油温太高时,下肉沫,炒散,炒香。
3.然后下一勺豆瓣酱,点料酒,炒散。
4.再加一勺麻婆豆腐料,一起炒到香喷喷。
5.加一杯水,煮三分钟,就成麻辣肉汁。
6.然后把米豆腐条加入,再沸后,煮十分钟左右,过久了米豆腐会成了米糊,煮少了,味不透,要保持豆腐的完整,尽量别用锅铲翻。
7.煮到五六分钟时,放下小葱白。
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