速冻水饺的危害大曝光 思念再曝毒水饺 八成网民称拒绝再买思念产品
经济观察■新快报见习记者卢
日前，在北京市工商行政管理局公布的一批不合格食品名单中，在著名品牌三鲜饺子中检出金黄色葡萄球菌。据中国农业大学食品科学与营养工程学院院长罗云波介绍，金黄色葡萄球菌可引起急性中毒，是一种非常强大的病原体。目前，这批产品已被北京有关部门责令下架。工商部门还对失踪人员处以5万元罚款。
昨天，记者走访了广州的几家超市，但尚未发现问题批次产品，但包括三鲜饺子在内的“失踪”品牌冷冻食品在广州销售。然而，根据一项在线调查，80%的受访者表示不会再购买小姐产品。
家乐福“失踪”的三鲜饺子
早在2007年，Missing就有三个品种的饺子接触了致病菌，当时各大超市都下架了。根据北京市工商行政管理局日前发布的信息，此次生产的问题产品是批号为20110628106A的三鲜饺子，被发现含有金黄色葡萄球菌。记者昨天参观了广州的超市。虽然问题批次的产品尚未找到，但“失踪”品牌的其他冷冻食品，包括三鲜饺子，仍在正常销售。华润万家相关负责人表示，得知消息后，公司已派人进行自查，未发现问题批次产品。家乐福表示，超市已经暂时移除了丢失的三鲜饺子。
据报道，四年昨天已经向广州的一些超市提供了检查报告。记者在一则报道中看到，该报道由郑州市质量技术监督检验检测中心出具，产品生产日期为6月17日，金黄色葡萄球菌栏目显示“未检出”。一位超市负责人告诉记者，由于问题批次的生产日期是6月份，6月份供应给广东超市的那批四年食品是6月17日生产的，所以只提供了该批次的检验报告。此人表示，除了三鲜饺子，公司还会要求小姐陆续出示其他产品的检验报告。
但据怀念管理的人说，厂家在广东中山找到了相应批次的三鲜饺子，并在北京和中山封存了有问题的批次产品，等待下一次自检，已经售出的产品开始召回。
该产品在6月后是否被感染还有疑问
目前，病原体的来源仍然是个谜。专家表示，由于金黄色葡萄球菌可以在自然界的空空气、水、灰尘和人畜排泄物中找到，食物被其污染的机会很多，不同批次的结果可能会有所不同。
失踪的相关负责人推测，正常情况下，原料夹带、员工操作不当、运输、储存等。都可能导致金黄色葡萄球菌污染。从现状分析，肉类原料是有可能带进来的。
事实上，北京市工商行政管理局在今年7月的检查中发现四年饺子含有细菌，并对四年食品发出了整改通知。虽然事件在4个月后才被曝光，但4个月后，公司仍未能明确说明污染原因，6月后生产的产品是否被感染也值得怀疑。
商业诡辩“符合新规定”
记者从四年提供的检验报告中可以清楚地看到，金黄色葡萄球菌属于致病菌的范畴，不允许与沙门氏菌一起检测。但四年公司副总经理贾仍向媒体坚称，根据即将发布的新的国家食品安全标准，检出有问题的饺子中金黄色葡萄球菌含量超标，含量达不到致病效果。
贾所说的“新国标”，其实是指今年9月6日卫生部发布的《食品安全国家标准——速冻米制品》草案，在“生品微生物限度”中规定，只要每克生品中检出的金黄色葡萄球菌含量在1000-10000之间，都是合格产品。同时，标准还规定每批产品要抽取5个样品，每克原料产品中只有一个样品的金黄色葡萄球菌含量在1000-10000之间，则该批产品全部合格；如果检测到两个样品，即使两个样品的细菌含量都在1000-10000之间，这批产品也是不合格的。
然而，这种说法显然不能得到公众的认可。有业内人士认为，错过这个解释就意味着诡辩:“新国标还处于征求意见阶段。能否成为国家标准还不得而知。错过这个是不负责任的。”
事件爆发后，某网络发起了对网民的随机调查。截至昨天9点，共有5043人参与了调查。结果显示，超过70%的成年人表示不相信失踪饺子胚芽含量符合新国标的说法，80%的人表示不会再购买失踪产品，只有11.7%的选民表示会再次购买。
昨日，记者致电小姐公司，称将在数日内在官网发布相关事宜公告。但截至晚上9点，记者仍未在官网看到相关公告。
广州工商局回应
新快报记者了解到，广州市工商部门也在今年8月份对全市销售的食品进行了检测，包括三鲜饺子在内的三批“失踪”品牌食品也进行了抽检，检测结果为达标。相关负责人表示，为了保护消费者利益，工商部门将对全市流通领域的各类产品进行随机抽样检测，并将及时公布结果。
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金黄色葡萄球菌:是食品安全检验中检测不到的物质。它是人类化脓性感染中最常见的病原体，可引起局部化脓性感染、肺炎、伪膜性肠炎、心包炎，甚至败血症等全身性感染。金黄色葡萄球菌的致病性主要取决于金黄色葡萄球菌产生的毒素和侵袭性酶。
自今年下半年以来，许多食品安全问题已经暴露出来
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