饮食与睡眠 「3.21世界睡眠日」人的睡眠质量与饮食有关

西方有句古话叫“人边吃边吃”，意思是饮食能反映一个人的性格和生活环境。根据最近的一项研究，人们的睡眠质量也与饮食有关。宾夕法尼亚大学的研究人员发现，人体成分和热量摄入都会影响特定睡眠阶段的持续时间。

一个

在这项研究中，36名健康成年人在宾夕法尼亚大学附属医院住了两个晚上。研究人员在第二天早上测量了参与者的身体成分和静息能量消耗，在第二天晚上记录了他们的多导睡眠图，并测量了他们每天的饮食情况。

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研究人员发现，BMI、体脂率和静息能量消耗并不是预测不同睡眠阶段持续时间的好指标。然而，他们发现超重人群的快速眼动睡眠比例高于正常体重参与者。REM睡眠是通常做梦的时间，在此期间人的心率和呼吸都比较快，恢复睡眠时间也比较短。

三

研究还发现，蛋白质摄入量的增加可以预测第二阶段睡眠的缩短——在此期间，人们的心率和呼吸相对正常，体温会略有下降，通过快速的眼球运动会睡得更多。

领导这项研究的安德里亚·m·斯派思博士说:“在当今牺牲睡眠来维持生产力的文化中，这项研究为加深人们对生活方式如何影响睡眠质量的理解提供了许多有用的信息。

“研究人员表示，未来需要更多的研究来证明改变蛋白质摄入是否可以改变快速眼动睡眠时间，他们还希望进一步了解其生物学机制。

至于睡眠，睡前吃东西的习惯可能会影响睡眠质量。有些食物可能会导致失眠，而有些食物可能会让人睡得更好。那么睡前什么可以吃，什么不能吃呢？

睡前最好不要吃这四种食物

1.不要吃难消化的食物

例如，高脂肪食物需要很长时间才能消化。如果消化不完全，人就会躺下睡觉，不仅会增加胃的负担，还会造成睡眠体验差。

2.不要吃会“膨胀”的食物

比如大豆，红薯等。，这些食物在消化过程中会产生大量气体，从而影响人的睡眠质量或引起失眠。

3.不要吃高热量的食物

晚上的主要活动是睡觉。在这个过程中，热量消耗远远小于白天。如果晚上吃太多高热量的食物，很容易转化成脂肪，使人发胖，影响人体健康。

4.不要吃有刺激效果的食物

晚上喝一些咖啡、可乐、浓茶等刺激的饮料会使大脑兴奋，引起失眠，睡前吃巧克力也会影响睡眠。

那么睡前吃什么对睡眠有帮助呢？

1.富含松果体的食物:富含松果体的食物可以有效改善睡眠，因为人们的睡眠质量与大脑中一种叫做松果体激素的物质密切相关，这种物质通过血液循环作用于睡眠中心，引起深度嗜睡。这种食物主要包括西红柿、香蕉和甜玉米。

2.抗咖啡因食品:主要代表食品是酸枣。酸枣含有酸枣。皂角苷A，酸枣。皂苷B、桦木醇、桦木酸和三种甾醇，能降低血液中去甲肾上腺素的含量，从而对抗咖啡因引起的睡眠不佳。

3.含有5-羟色胺的食物:5-羟色胺具有催眠作用，使人昏昏欲睡，而色氨酸是一种转化为5-羟色胺的氨基酸。到了晚上，如果体内色氨酸不足，会使人难以入睡，所以睡前要吃含有色氨酸的食物，如小米、牛奶、面包或馒头等。

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