电饭锅土豆饭简单做法 红肠焖饭，做法简单，看一遍就学会，营养美味懒人必备！

各位朋友好，我是一个50后爱做饭的老太太，我是风雨彩虹。昨天，我买了一些红肠。女孩说用红肠做点好吃的。想了想，加了点土豆绿豆配红肠做了个红肠焖饭煲。通常红肠都是家里买的，切好后直接吃红肠很好吃，但是用红肠炖则是完全不同的味道，味道更醇厚。我们一般在家做米饭，要分开做或者炖。现在的电饭煲焖饭，可以随意搭配食材。比如胡萝卜、洋葱、豆类、土豆、肉丁等等。只要喜欢食材，想放什么就放什么。而且菜是一锅煮的，简单方便，最重要的是特别好吃。尤其是挑食的孩子和胃不好的老人，红肠焖饭很适合这样的人群，因为软烂的饭菜都有。今天暴雨彩虹就和大家分享一份米饭红烧饭，红肠土豆青豆。

制作材料:

大米500克，红肠1根，土豆1个，青豆50克，小葱1个，小姜1个，酱油5毫升，蚝油3毫升，胡椒粉1克，盐1克，食用油5毫升。

操作步骤:

1.先将土豆洗净，用削皮刀刮去外皮，切成片，再切成丁。土豆丁大小可以是父母想要的，只要能和米饭一起煮就行。买了现成的青豆，清洗干净。红肠也是现成的红肠。我把红色的香肠切成小块。父母可以把它切成方块或薄片。将这些原料切好，放在盘子里备用。

2.将大葱洗净，切成大葱丝和姜丝，准备一些酱油、蚝油、胡椒粉和盐。

3.先把土豆丁和青豆丁炒熟，这样用这两种食材做出来的米饭味道会很鲜美。用少许油将锅加热，加入洋葱和生姜，使其变香。葱姜炒香，然后捞出。锅里留油，用大火炒土豆丁和青豆。然后加入酱油、蚝油、胡椒和盐，翻炒至土豆丁和青豆味道好。

4.将米饭洗净，加入适量的水，做出红肠煮米饭和红烧米饭的区别。煮饭的水比平时少一点，因为土豆和青豆也能产出一些水，所以需要的水少一点，所以煮出来的米饭就和好吃一样软硬。

5.将炒好的土豆丁和绿豆丁倒入米饭中。香肠没有油炸就熟了。父母喜欢吃有香味的东西，但也可以油炸。

6.盖上盖子，按下烹饪按钮。我们家会煮9分钟。煮饭后绊倒，让电饭煲自然排气，在排气的过程中慢慢吸收最后的水分，这样焖饭就更软烂了。

7.现在可以开锅了。当你打开锅时，一口美味的红肠焖饭扑鼻而来。好香！然后用勺子把米饭和所有的食材搅拌一下，就可以开始吃了。

8.电饭煲红肠焖饭准备好了。父母可以尝试用雨虹的方式做一个，这样可以让你保持美味，你的家人一定很喜欢。

红肠焖饭小贴士:

1.红烧饭的食材最好炒一下，这样更有味道。

2.电饭煲里放的煮饭水比平时少一点，防止煮饭水粘。

3.焖饭让电饭煲自然排气，慢慢吸收最后的水分，让蒸出来的米饭软烂。

今天的饮食练习到此结束。感谢阅读。各位喜欢烹饪的朋友，欢迎关注雨虹和家常菜。每天一顿家常菜很好吃，供你参考。同时希望各位朋友多提宝贵意见和建议，我们一起学习进步。另外，原创不易。68岁的我没多久就学会做自媒体了。拍摄，剪辑等等都在学习探索阶段。希望各位朋友多多支持，关注，感谢。

最后，在肺炎疫情肆虐的这一天，我们都在家里，出不去。我是老太太了，其他势力帮不了我。我能做的就是保证自己和家人不出门，不要给政府添乱。然后我会为武汉、湖北、北京、中国加油，我们会尽快度过这个难关。我爱你，中国最好！