塔斯马尼亚帝王蟹 沃尔玛发布新春年货消费趋势报告 80、90后热衷预购高端进口水果

中国农历鼠年即将来临。作为中国人最重视的传统节日之一，街上随处可见购买年货的人群。日前，根据相关销售数据，沃尔玛发布了2020年6个渠道的年货消费趋势报告。

高端啤酒销量大幅增长

报道称，今年春节高端啤酒销量大幅增长，沃尔玛新春街推出的新产品:百威金尊500ml 6礼盒，各渠道热销。沃尔玛依托全球采购优势，直接从世界各地进口名优啤酒:立陶宛卡那皮里精选啤酒，西班牙伟哥，也为啤酒爱好者在春节假期带来更多选择。

根据沃尔玛今年春节期间的全渠道白酒销售来看，白酒销售约占66%。与红酒、啤酒不同，白酒品牌销售有明显的地域偏好。过年期间，由于探亲访友、团聚聚会的需求，白酒消费巨大，整盒购买需求飙升。因此，沃尔玛推出了一项针对当地知名品牌白酒全盒销售的特别促销活动，得到了客户的热烈响应。此外，几个白酒品牌的中高端系列今年稳步增长，引领整体白酒类别销售升级。

80、90后，客户热衷于预购高端进口水果

随着更多80后、90后家庭加入购买年货主力，高端年货继续热销，尤其是生鲜商品的消费升级。进口水果更受欢迎，高端水果预售方式被高度接受。

今年，为了给顾客带来更新鲜、更优质的水果，沃尔玛依托全球联合收获的优势，增加海外产区的直接收获，并在其小项目中扩大了高端进口水果的预售范围，包括JJJ澳洲塔斯马尼亚樱桃和无核红葡萄，以及日本的美丽草莓，继承了项星和张集梁忠的优势，更甜、更饱满。与去年相比，今年的客户对这种销售形式的接受度有了显著提高，尤其是80后和90后消费者更热衷于提前购买高端进口水果。

以进口樱桃为例，沃尔玛在智利设立采购办公室，直接深入生产区进行直接开采，从源头控制产品质量，高效自动地将验收合格的樱桃分箱存放，并通过全球供应链在整个冷链中运输，从而缩短了从南半球的分店到北半球货架的时间，确保客户购买到的新鲜樱桃包装在原产地的原箱中，茎为绿色。今年沃尔玛从智利进口的JJ樱桃与去年春节相比实现了两位数的增长。

除夕“安心吃饭，顺手做”是大势所趋

为了在春节期间进一步给顾客带来透明舒适的生鲜食品消费体验，今年沃尔玛继续对冰鲜鱼进行标注:大规格金鲳鱼、黄花鱼、多宝鱼。客户只需要用手机扫描鱼体的二维码，从鱼苗、养殖、加工到销售都有追溯系统管理。每条鱼都有一个身份码，分布在整个冷链中。

临近春节，沃尔玛章鱼、脏鲍鱼、麻辣海鲜咖啡、蒜茸扇等国内知名品牌的全渠道销售也实现了正增长。为了给顾客带来更多惊喜，今年沃尔玛不仅在春节期间推广了六道菜系列的冷冻海鲜:帝王蟹、黑虎虾、冷冻鲍鱼、带鱼、大黄鱼、扇贝，还推出了查干湖胖头鱼等首批新产品，以及加拿大、英国进口海鲜礼盒、全球各种高端海鲜礼包等预售活动。值得一提的是，与去年春节相比，冷冻海鲜的全渠道销售额实现了近50%的大幅增长。

沃尔玛金华南路店总经理刘玉表示，今年以来，全国猪肉供应问题备受关注。沃尔玛已经为春节期间旺盛的猪肉消费需求和消费者高度关注的猪肉食品安全问题做好了充分准备，不仅提前保证了商品的稳定供应，而且采取了一系列有效措施确保猪肉的新鲜和安全。除了与国内领先的猪肉企业达成战略合作，确保安全可靠的新鲜猪肉供应外，沃尔玛还继续增加进口猪肉的比例，进一步补充和保证各渠道猪肉的稳定供应。此外，沃尔玛还推出了更多优质家禽、羊肉和牛肉的新产品，并预售澳大利亚进口五谷杂粮牛排和牛肉礼品盒，以满足顾客春节期间多样化的肉类消费需求。