亚洲鲤 亚洲鲤入侵全球，在美国胖成猪，在中国为什么却“活”不过童年

亚洲鲤鱼是鲤科鲤科鱼类的总称，如鲱鱼、草鱼、鳙鱼、鲢鱼、鲫鱼、鲤鱼等，可以说在这一饮食文化中占有重要地位。

其中鲱鱼、草鱼、鳙鱼、鲢鱼、鲫鱼被我国人民亲切地称为四大鱼，有糖醋鲤鱼、红烧鲤鱼、红烧鲤鱼、西湖醋鱼、水煮鱼、清蒸鱼、酸菜鱼，可以说是家常小菜。

但是亚洲鲤鱼在中国是不能像小孩子一样生活的，而在欧美，它们在河里自由自在的生活着。因为优越的生活环境，他们胖得跟猪一样。亚洲鲤鱼甚至成了欧美人的噩梦，这大概让很多中国美食家感到不解。为什么不吃呢？

为什么亚洲鲤鱼在中国很难长到五六十斤

亚洲寿命最长的鲤鱼在良好的自然状态下可以活到70岁。在两岁之前，雄性鲤鱼生长迅速，这有助于它更早地达到性成熟。两岁后，雌鱼生长迅速，有助于雌鱼产卵更多。如果鲤鱼能在良好的自然状态下生长10年，体长可达1~1.5米，然后仍能缓慢生长。所以生物学家认为鲤鱼最多可以长到100条。

但是中国人对亚洲鲤鱼的消费需求非常高。根据《中国渔业统计年鉴》的数据，2018年中国四大鲤鱼淡水养殖产量达到1315.1万吨，可见我们对它们的喜爱。

因此，中国渔民在性成熟后会开始捕鱼，而人工饲养的亚洲鲤鱼可以活得更短。大多数时候，它们在性成熟之前就已经在市场上出售了。

此外，中国流域存在许多亚洲鲤鱼的天敌，限制了亚洲鲤鱼的进一步发展。

在中国，由于巨大的捕捞压力，河流、湖泊和近海水域较大的鱼类数量急剧减少，出现了鱼类小型化的趋势。

综上所述，中国的生态环境和中国人的饮食需求限制了亚洲鲤鱼的生长为空。

为什么欧美人不吃亚洲鲤鱼

亚洲鲤鱼，顾名思义，起源于亚洲。1963年，美国为了防止浮游植物肆意生长，净化水质，从中国引进了草鱼，随后几年又引进了鳙鱼、鲢鱼、鲱鱼。从此，亚洲鲤鱼开始了入侵世界的征程，要么主动引进，要么从外部入侵，迅速在欧美安营扎寨。亚洲鲤鱼适应性强，繁殖速度快，一次能产几十万个蛋，没有天敌，所以很快取代当地的天然鱼类物种，传播到密西西比河和伊利诺斯河流域。它们每天可以吃掉其体重40%的水生植物、浮游生物或野生贻贝，可以说对生态造成了极大的破坏。

美国人没有吃亚洲鲤鱼的习惯，因为他们不喜欢自己的肌间刺，而且鱼鳞太多，不好处理。此外，美国早期未经处理的工业废水直接排入水体，密西西比河等流域污染严重。目前，密西西比河是美国污染最严重的河流之一，也是世界上污染最严重的河流之一。主要污染物是砷、汞、硝酸盐和苯。据当地环保部门统计，每年的排污费高达1250万。。在这种环境下生长的亚洲鲤鱼体内会有大量的重金属元素，不能食用。

没有人类的捕食压力和丰富的河水浮游植物资源，亚洲鲤鱼可以长得出奇的大，体力和反应能力都比养殖的同行强。它们在美国已经长成身长1.2米，体重45公斤，跳跃2.4米的大鲤鱼。

亚洲鲤鱼也进化出了一种会飞的凶猛物种，科学家称之为“会飞的鲢鱼”。这种鲢鱼有惊人的运动能力。它不仅能跳过高达3米的障碍物，还能跳出水面“飞”6 ~ 7米，2012年1月19日，一位名叫迪格·皮特(Dig Pitt)的美国钓鱼爱好者在卡卢梅特河上游捕获了一条飞鲭鱼。这条鱼将近1.2米长，重40公斤。科学家只知道亚洲鲤鱼进化成了新品种。

亚洲鲤鱼对噪音很敏感。你能想象体重近30斤的鲤鱼跳出水面，争先恐后地跳上船吗？别以为这是开玩笑。在美国的密西西比河上，这样的场景每天都在上演。当船只靠近时，它们会突然跳出水面。有时候渔民戴头盔是为了防止鲤鱼打。有些种类的鱼甚至能跳10英尺高。所以亚洲鲤鱼以破坏船上船只和设备，甚至伤害船员而闻名。

这时，科学家发现亚洲鲤鱼以每年50海里的速度北移，现在从伊利诺斯河游到了伊利诺斯罗密欧村的运河。这条水道连接了密西西比河流域和五大湖，开始入侵美洲土著鱼类最后的阵地——五大湖。

科学家们开始担心鲤鱼会破坏大湖区的生态系统，并威胁到那里4000万人的饮用水源。于是我开始想办法消灭这些亚洲鲤鱼。

此外，水生植物被亚洲鲤鱼大量消耗，本土鱼类赖以生存的食物是不可持续的。随着水生植物的减少，当地鱼类的产卵环境遭到破坏，导致当地鱼类种群急剧减少，生存困难，影响当地渔业经济。

亚洲鲤鱼已经成为美国人的噩梦

从2007年开始，美国政府采用了投毒法，但这种方法并没有针对性。它没有杀死鲤鱼，而是毒死了许多当地的淡水鱼。诚然，受挫的美国政府决定用高科技力量歼灭鲤鱼-电网，并把电网放在五湖附近的河里。鲤鱼跳跃能力强，电网抵挡不住飞来飞去的大群鲤鱼。

美国人也开始捕猎亚洲鲤鱼。当他们跳出水面时，船上的人用弓箭射击，但没有达到预期的效果。

2014年1月，美国陆军工程兵部队甚至向美国国会提交了一份阻止鲤鱼进入美国五大湖地区的计划。整个计划预计在25年内花费180亿美元阻止亚洲鲤鱼。可以说亚洲鲤鱼的入侵吓坏了美国人。

2018年2月，伊利诺伊州启动了一项新的试点计划。根据计划，政府将给予渔民每磅亚洲鲤鱼10美分的补贴。所以这两年渔民开始慢慢接受亚洲鲤鱼，送到专门的加工厂加工。根据品种，整条鲤鱼冷冻出售，部分鲤鱼在鱼片后出售，部分鲤鱼整体提供给生鲜市场。那些没人要的会被分解成鱼粉卖给宠物食品厂。

当地不少华人也开始成立渔业公司，收购亚洲鲤鱼，加工鲤鱼，出口鲤鱼成鱼丸、香肠、熏鱼等。，并在加工过程中回收鱼废料制成有机鱼肥。尽管如此，与少数消费者相比，亚洲鲤鱼的繁殖并没有得到根本遏制。

很多人问为什么不出口到中国。中国人不喜欢吃冰鲜淡水鱼。其次，从欧美进口的亚洲鲤鱼太贵，市场上买不到。另外，中国在淡水鱼养殖方面有丰富的经验，人工养殖的亚洲鲤鱼味道更好。

亚洲鲤鱼正在入侵世界

就像我开头说的，亚洲鲤鱼除了入侵美国之外，在欧洲水域也很常见，数量不仅多而且大。

在自然界长期的进化过程中，生物之间相互制约、相互协调，将种群限制在一定的栖息地和数量内，形成稳定的生态平衡系统。外来入侵物种通常在原生活区是无害的，但一旦扩散到新环境，适应当地环境，成为优势物种，就会给区域生态平衡带来毁灭性的影响。

随着交通运输的发展，世界各国往来密切，生物入侵现象越来越严重。根据环境专家的统计，至少有283种外来入侵物种在中国造成了严重的危害，在世界自然保护联盟公布的100种最具威胁性的外来入侵物种中，中国有50种。

如何解决生物入侵问题，维持生态平衡，是目前全球性的问题。