福建乌龙茶 乌龙茶，你不知道的冷知识都在这里！

乌龙茶，又叫绿茶，品种很多。由于其独特的地理特征，它是中国几大茶类中具有鲜明中国特色的一个茶类。

乌龙茶的种类

乌龙茶的主要产地包括福建、广东和台湾。由于树种和技术不同，每个产区都有自己的风味。

1.福建乌龙茶产区

福建乌龙茶按青煮时的发酵程度可分为闽北乌龙茶和闽南乌龙茶。

闽北乌龙茶发酵程度较重，揉捻时没有包揉工艺。长条结实弯曲，干茶颜色更黑润；香气成熟；汤是橙色的，明亮的；叶底三红七绿，红边明显。代表茶有武夷岩茶和闽北水仙。

闽南乌龙茶发酵度轻，揉捻重，干燥过程中有一个揉捻过程。外形卷曲，结实牢固；干茶的颜色是绿色和温暖的；香气细腻纤细；叶子底部的绿叶有红点或红边。闽南乌龙茶代表安溪铁观音。

2.广东乌龙茶产区

广东乌龙茶的加工方法源于福建武夷山，其风格和特点与武夷岩茶相似，呈条状。广东乌龙茶的主要品种有岭头丹枞、凤凰丹枞、凤凰水仙。

3.台湾乌龙茶产区

台湾乌龙茶产于中国台湾。呈卷曲状，白色，铜褐色，茶汤呈橙色，口感醇厚，冲泡后底边红色，腹部绿色。台湾乌龙茶的主要品种是清心乌龙茶、金璇和崔玉。根据发酵程度，主要有包装茶、冻顶乌龙茶和白浩乌龙茶。其中，冻顶乌龙茶是台湾特有的茶，知名度很高，最有价值。

乌龙茶的功效

1.对激活SOD，美白皮肤，防止衰老有一定作用；

2.喝绿茶对抑制皮下脂肪过度增加有一定作用；

3.每天喝绿茶能有效改善皮肤过敏；

4.此外，对降低血脂(减少中性脂肪)、防止蛀牙也有一定作用。

浓香型与青香风味的比较

青香乌龙茶爽口，适合刮油；浓香型乌龙茶成熟，适合暖胃养生，更耐保存。

“青香”乌龙茶的外观和香气与传统乌龙茶有很大不同，有明显的“三绿”:干茶绿、汤绿和叶绿。其形状为球形或半球形，冲泡后呈杯内茶芽状，香气持久，茶汤明亮有底，嫩甜。比如冻顶乌龙茶，形状半球形，条纹紧实。干茶色泽墨绿色，油淡，香气馥郁，滋味浓鲜，口中充满津液，润喉，韵味浓浓，汤色清亮。

但是，“浓香型”乌龙茶是用传统工艺制作的。比如武夷岩茶，形状比较粗，绳子扭结紧密，甚至；叶面为蛙状沙白色斑点，俗称“蛤蟆背”；颜色为绿色、棕色、油性，俗称“宝光”；净度好，茶汤香气比兰花好且深持久；味道浓烈干净，津液甘甜；虽醉而不苦，却被誉为“岩骨花”，俗称“岩韵”；汤色为深橙色或黄色，清澈明亮，叶底和中心为淡黄色和绿色。

绿茶不错，但是喝的时候要注意这些事项！

1、避免空腹饮。空腹部喝茶容易稀释胃液，降低消化功能。此外，胃肠道吸收率高，导致茶叶中大量不良成分进入血液，会引起头晕、心悸、手脚无力等症状。

2.睡前避免喝茶。绿茶富含茶多酚，容易导致兴奋，影响我们正常的睡眠和休息！

3.避免喝冷茶。绿茶凉了之后就凉了，对胃不好，尤其是贫血患者更要注意不要喝冷茶！

4.避免在特殊生理时期喝茶。茶有分解脂肪的作用，不利于营养的充分摄入。茶叶含有大量的茶多酚、咖啡因等。，尤其是哺乳期妇女。

——结束——

如果你对建业有任何疑问，可以私信与边肖沟通