藕粉的营养价值 藕粉的作用与功效
社会焦点导语：藕粉是生活中常见的营养品，也是一种方便食品，它是一种白色的粉末状物质是人们把新鲜莲藕进行烘干和研磨后得到的健康食材，它能用温水直接冲调也可以用来煮粥，藕粉的营养价值极高，而且养生功效极为出色
藕粉是生活中常见的营养品，也是一种方便食品，它是一种白色的粉末状物质是人们把新鲜莲藕进行烘干和研磨后得到的健康食材，它能用温水直接冲调也可以用来煮粥，藕粉的营养价值极高，而且养生功效极为出色。那么藕粉的作用与功效有哪些呢？藕粉的功能和功效1.预防高脂血症
藕粉可以预防高血脂。它含有大量的粘蛋白和膳食纤维，进入人体后会与人体内的胆酸盐、胆固醇和甘油三酯结合，随粪便排出体外。能有效预防高脂血症，对通便有重要作用。
2.镇静和帮助睡眠
莲藕淀粉可以帮助你睡个好觉。具有清热养血、除烦安神、改善血虚失眠等症状的功效。睡前冲泡一小碗藕粉，可以安神助眠。
3.补血
藕粉是一种营养价值很高的保健食品，富含微量元素，其中钾、镁、钠、磷的含量相对较高，而微量元素铁、磷可以用于造血，提高人体内红细胞的活性，补血效果特别好，可以尽快缓解人类暗黄、贫血的症状。
4.脾和食欲
经过一系列加工，藕粉的性质由鲜藕的寒凉变为温和，易于消化吸收，养胃养阴，改善脾胃虚弱，活血开胃，勤服。
5.止血化瘀
藕粉富含维生素K和单宁酸，可以收缩血管，止血。中医认为莲藕止血不留淤。对热病是很好的食疗。
通过以上介绍，你对莲藕淀粉了解更多吗？藕粉具有安神助眠、健脾开胃、止血化瘀的作用。所以，吃莲藕淀粉对身体是有好处的。
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