芹菜叶蒸菜的做法 芹菜叶蒸菜的做法大全窍门 芹菜蒸菜的做法大全集
导语:芹菜叶蒸菜的做法大全窍门饺子是一种有馅子的面食,通常北方过年节的时候人们常包饺子吃。饺子馅有很多种,像肉馅,素馅等。现在饺子皮也有很多种类,有蔬菜汁的,有水果汁的。我们来看看蔬菜汁饺子皮做法。蔬菜汁饺子皮做法1.做面皮需要用到的三色蔬菜。2.胡萝
芹菜叶蒸菜的做法大全窍门
饺子是一种有馅子的面食,通常北方过年节的时候人们常包饺子吃。饺子馅有很多种,像肉馅,素馅等。现在饺子皮也有很多种类,有蔬菜汁的,有水果汁的。我们来看看蔬菜汁饺子皮做法。
蔬菜汁饺子皮做法
1.做面皮需要用到的三色蔬菜。
2.胡萝卜切块,开水中煮一分钟,放入搅拌机中绞碎,放入搅拌机中,加少量水,榨汁,过滤出蔬菜汁。用过筛器或者滤网都可以。
3.紫薯切块,开水中煮一分钟,放入搅拌机中,加少量水,榨汁,过滤出蔬菜汁。
4.青菜,只留菜叶子部分,开水中煮一分钟,放入搅拌机中,加少量水,榨汁,过滤出蔬菜汁。
5.三种颜色的蔬菜汁;
6.取250g面粉,缓缓倒入一种颜色的蔬菜汁,用筷子将面粉搅成絮状,然后用手揉成面团;
7.依次揉出三种颜色的面团,用保鲜膜盖好,放置一旁;
8.下面开始做饺子馅,我做了三种口味的饺子馅:
莲藕猪肉-配紫色饺子皮
芹菜猪肉-配绿色饺子皮
香菇白菜猪肉-配橙色饺子皮
9.买的现成的猪肉糜,加入盐料酒,味精,葱姜等,依据自己的口味,再加入一个鸡蛋,搅拌好肉糜,将调过味的肉糜分成三份;
10.白菜洗净,放水中煮2-3分钟,切碎,挤掉水分,香菇同样切碎,挤掉水分,取一份肉糜搅拌均匀;
11.莲藕切片,放水中煮2-3分钟,切碎,挤掉水分,取一份肉糜与之搅拌均匀;
12.芹菜放水中煮2-3分钟,切碎,挤掉水分,取一份肉糜与之搅拌均匀;
13.三份饺子馅;
14.面团,搓成长条,切成小块,用擀面杖擀圆;
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