传统红烧肉 传统红烧肉的做法
体育新闻导语：肉，有的人喜欢吃瘦肉是因为它有嚼劲，有的人喜欢吃肥肉是因为它好闻，有的人觉得瘦肉太难嚼，有的人觉得肥肉太油腻难以下咽，但只有红烧肉，肉是五花三层。制作完成后，无法用语言描述。是肥而不腻。堪称
肉，有的人喜欢吃瘦肉是因为它有嚼劲，有的人喜欢吃肥肉是因为它好闻，有的人觉得瘦肉太难嚼，有的人觉得肥肉太油腻难以下咽，但只有红烧肉，肉是五花三层。制作完成后，无法用语言描述。是肥而不腻。堪称中国美食中的经典名菜。这道菜是“红烧肉”。下面就让它去吧。
第一步:准备材料:五花肉、糖、酱油、盐、洋葱、姜、八角、胡椒、肉桂和料酒
第二步:将肉切成麻将大小的方块，放入锅中煮5分钟，然后取出肉，用冷水冲洗盘子备用。
第三步:将锅洗净，放在小火上。锅里放一点基础油，然后加入20克白糖，用勺子快速搅拌。糖化起泡后，加入50克水，搅拌均匀，将汁液放入碗中备用。
第四步:将100克油放入锅中，等到油热到80%，倒入肉。同时，加入50克大葱和30克姜片，与肉一起煸制。一分钟后，酱油滴入锅中染色。肉金黄时，加水递肉。然后加入适量精盐和红糖。红糖不能太多。可以很甜。最后，加入五份茴香和一份肉桂，用小火煮沸。等肉变软了，一盘好吃的红烧肉就吃完了。
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