白菜 西农大专家培育全球首个紫橙色白菜
体育新闻导语：作为我国栽培面积最大的主要蔬菜作物之一，西北A&F大学的专家成功培育出世界上第一份紫橙甘蓝种质。这种紫心紫橙叶大白菜是张鲁刚教授的团队6年来成功选育的大白菜新种质材料，称为紫橙大白菜自交系。
作为我国栽培面积最大的主要蔬菜作物之一，西北A&F大学的专家成功培育出世界上第一份紫橙甘蓝种质。
这种紫心紫橙叶大白菜是张鲁刚教授的团队6年来成功选育的大白菜新种质材料，称为紫橙大白菜自交系。
西北A&F大学的白菜育种专家张鲁刚说:“有十几个自交系，它们有不同的高度和不同的球。所以下一步可以快速的互相杂交，培育出新的紫橙大白菜。目前国内外还没有人把这两种颜料放在一起研究。”
近年来，张鲁刚教授的团队成功培育出了橙色大白菜和紫心大白菜，两者都具有良好的特性。橙色大白菜口感脆甜，富含胡萝卜素，紫心大白菜富含花青素。将这两种不同类型的大白菜杂交后，利用现代分子育种技术和大量筛选鉴定，最终培育出营养价值较高的紫橙大白菜种质，并申请发明专利保护。
张鲁刚:“明年春天就可以配杂交组合了，秋天就可以上市紫色了。但是作为品种审定，需要两年时间注册。我们培育出来之后，还要进行一些实验和注册，才能大规模生产。”
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