中餐厅砂锅焗鱼头 《中餐厅》换主厨出新菜 糖醋排骨变爆辣
体育新闻本站8月16日报道 《中餐厅》的菜品永远都只有你想不到的，没有几位青春合伙人做不到的！继赵店长创新菜式“拔丝糖醋排骨”、“崔老师牌正宗糖醋排骨”、薇式“蒜香糖醋排骨”后，应顾客的要求，这周的《中餐厅》又改良推出了最新款“糖醋排骨”——爆辣糖醋排骨。既要爆辣又要酸甜，这画面太美，连赵店长都不敢看，《中餐厅》中究竟谁能成功做出这道菜？
糖醋排骨多次被创新，青春合伙人自有妙计
因为泰国当地食材与国内的不同，《中餐厅》自开店以来，几位青春合伙人一直都在“创新菜式”的这条道路上越走越顺、越走越远。黄晓明将“青岛大虾”变成“茄汁小虾”；张亮将“砂锅焗鱼头”变成了“砂锅焗三文鱼头”；因为“醋”的不同，就连糖醋排骨，《中餐厅》都解锁了好几种款式。先是赵店长妈妈牌糖醋排骨宣告失败，赵店长将糖醋排骨过水秒变拔丝糖醋排骨；后是崔老师稳扎稳打的最接近正宗的中式糖醋排骨；再就是上期节目中，因为一位小客人对“糖醋排骨”的执念，赵店长在腌制好的咸味蒜香排骨中加入了糖醋，首创出的“蒜香糖醋排骨”。这周，“创新之路”仍在继续，“糖醋排骨”又出新款式了。
糖醋排骨要爆辣？顾客“奇葩”要求惊呆合伙人
“糖醋排骨”之所以被称之为“糖醋排骨”，无非是因为它又酸又甜的口感。一般来说，如果想吃爆辣的排骨完全可以尝试一下《中餐厅》的蒜香排骨，多加点辣椒，但是在最新一期的节目中，尽管黄晓明使出了“洪荒之力”劝说，还偏偏就有客人要求非糖醋排骨不吃，而且还得是辣到不能再辣的糖醋排骨，这下可让几位青春合伙人都犯了难。
且不说主厨张亮从二楼楼梯上摔下来伤势严不严重，能不能继续掌勺，光这“奇葩”菜式都让几位青春合伙人无法想象，爆辣+酸甜，这道排骨究竟“派”谁来做？顾客又是否会满意最终的成品呢？更多精彩内容，本周六晚十点湖南卫视《中餐厅》为您解锁！