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体育新闻导语：冷冻墨鱼的做法处理方法墨鱼含有丰富的优质蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B、钙、磷、铁、锌等矿物质和多种维生素，哺乳期可以做一些墨鱼汤来下奶。墨鱼鲜虾炖排骨汤原料：墨鱼干一只、鲜虾或虾干6-8个、排骨300克、米酒水20克。1、锅中放入水，加入几丝
冷冻墨鱼的做法处理方法
墨鱼含有丰富的优质蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B、钙、磷、铁、锌等矿物质和多种维生素，哺乳期可以做一些墨鱼汤来下奶。
墨鱼鲜虾炖排骨汤
原料：墨鱼干一只、鲜虾或虾干6-8个、排骨300克、米酒水20克。
1、锅中放入水，加入几丝姜，再放入洗净的排骨汆烫去血水后备用。
2、墨鱼干用剪刀剪成一厘米宽左右的条状，放入水中浸泡半小时；注意墨鱼骨也不要扔掉。
3、炖锅中放入1000ml左右的水，同时加入排骨，墨鱼骨和墨鱼干。开大火煮至沸腾后转小火慢炖2小时。
4、最后放入鲜虾，继续炖煮20分钟，加盐调味即可。
娃娃菜墨鱼汤
原料：娃娃菜60克，干墨鱼100克，瘦猪肉100克，精盐、鸡精各适量。
1、将墨鱼浸软，洗净，连其内壳切成4～5段。
2、娃娃菜洗去泥沙及杂物；猪肉洗净。
3、把全部用料一齐放入沙锅内，加清水适量，武火煮沸后文火煮3小时，调味即可。随量饮用。
淡菜墨鱼汤
原料：淡菜60克，干墨鱼100克，猪瘦肉100克，各种调味料。
1、先将墨鱼泡发、洗净、切成小段。
2、淡菜浸软后、洗净。
3、猪瘦肉洗净切小块。
4、把三者一齐放入沙锅中，加清水适量，以大火煮沸后，再小火熬煮3小时，最后调味即可。
香菇黑耳墨鱼汤
原料：墨鱼干、香菇、黑木耳、红枣、姜。
1、香菇、黑木耳冷水泡发备用，把泡发的香菇去蒂，表面切十字花刀；黑木耳去蒂，掰成小瓣。
2、墨鱼干提前一天用冷水浸泡，将浸泡好的墨鱼干表面的一层薄膜剥下来，再去骨和内脏并洗干净。
3、锅内加足清水，放入切好的墨鱼干、香菇、黑木耳、红枣、姜片、五花肉，一同炖20分钟，调味即可。
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