韩国牛肉 韩国人为什么吃不起肉？韩国人饮食很不健康韩国人为什么吃不起肉？韩国人饮食很不健康

韩国曾经是各个朝代的附庸。二战以来，韩国开始迅速崛起，成为主要出口国。如今，韩流已经影响了亚洲的娱乐潮流！作为发达国家，韩国人为什么吃不起肉？韩国人吃不健康的食物？让我们和边肖一起看看。

为什么韩国人不能吃肉？

据了解，韩国肉虽然贵，但也不是买不起，只是韩国人对肉的需求很小！

这是韩国市场的牛肉价格表，应该翻译如下↓

韩国人真的吃不起肉吗？折算成人民币，一级烤牛肉17-25块，一级烤牛肉22-25块。一级牛里脊肉28-50块，一级牛里脊肉48-51块。一级牛筋72块。

折算成公斤的价格，直接在后面加个0。相比中国的肉价，确实高得吓人。比如下面今天北京新发地批发市场的牛肉价格↓

把价格换算成公斤，后面直接加个零。和国内的肉价比起来，真的是吓人。比如今天北京新发地批发市场的牛肉价格↓

普通牛肉每公斤50元左右，韩国牛肉价格比中国牛肉高5倍。不过这里比较的是韩国本地出产的牛肉，他们称之为韩牛。由于国内农牧产品的保护，饲养成本高，加上韩国人相信本地牛肉最好吃，这些本地牛肉卖起来更贵，比国内普通牛肉还贵。从美国和新西兰进口的牛肉在韩国市场的价格一般是60元人民币/公斤，比中国普通牛肉高不了多少。另一个重要的参考数据是平均收入水平。

2015年的数据尚不可用。我们来看看2014年:韩国工薪阶层平均年薪3240万韩元，而中国工薪阶层年收入5万左右。这样，韩国牛肉虽然贵，但也不是买不起。尤其是进口肉，收入比中国便宜很多。韩国人吃肉少是真的

说完价格，我们来说说消费量。韩国人吃的肉，确实比欧美国家少很多，少得简直不好意思自称发达国家。小编找到了2014年韩国农林畜产食品部发布的统计数据，以2013年为准，韩国人均全年吃肉42.7公斤，其中猪肉20.9公斤，鸡肉16.5公斤，牛肉10.3公斤。

谈完价格，再来谈消费。韩国人吃肉比欧美人少很多，也不好意思自称发达国家。边肖发现了韩国农林牧食省2014年发布的统计数据。以2013年为基准，韩国人每年吃肉42.7公斤，其中猪肉20.9公斤，鸡肉16.5公斤，牛肉10.3公斤。

1980年，韩国人平均每年只吃11.3公斤肉。再来看看中国。1980年，中国人均肉类消费量为12.7公斤，略高于韩国。到2013年，中国人均肉类消费量为61.5公斤，压垮了韩国。

韩国人吃不健康的食物。

明显不健康，除了高钠引起的心脑血管疾病。还有各种由亚硝酸盐和刺激性饮食习惯引起的消化道癌症。韩国各种消化道癌症的发病率高于中国，但由于平均医疗水平较高和早期发现，死亡率低于中国。根据世界卫生组织(WHO)的最新数据，中国的胃癌发病率为22.7/10万，而韩国的这一数据达到41.8/10万，这意味着韩国的胃癌发病率几乎是中国的两倍。

抛开这个致癌的问题不谈，韩国食物追求三简单一复杂，即食谱简单，结构简单，烹饪简单，用料繁琐，符合现代饮食的营养平衡规律，清油少脂的清淡口感也符合现代生活的需要。泡菜味噌汤虽然不健康，但是富含乳酸菌，对肠道有益。所以韩国菜一般都是健康的。

尽管如此，韩国胃癌死亡率仅为13.0/10万，比中国(17.9/10万)低近30%。针对这一差距，中国抗癌协会胃癌专业委员会主席季家福表示，中日韩三国都是由于人类遗传、饮食、生活习惯等复杂因素导致胃癌发病率高的国家，存活率差异显著的最重要原因是我国胃癌早期诊断和治疗的巨大缺失，大部分患者确诊时已经是晚期，大大增加了治疗难度和生活风险。"