悯农古诗锄禾日当午 《悯农》：为什么“锄禾”偏偏要在“日当午”？
娱乐明星大家都很熟悉唐代沈李的“本杰明农业”:
除草那天的中午，汗水淌进了泥土；
谁知道呢，每顿饭都很辛苦。
虽然大家小学的时候都会背这首古诗词，但是只背诗词。如果他们没有亲身经历过田间劳动，就很难体会到农民的艰辛。
如今，许多年轻人不知道如何节约食物。在学校，食堂，饭店，家里，只要不爱吃或者吃不下，就不眨眼的往垃圾桶里倒。这种情况我们公司已经用过了空，很正常。
每次看到别人把剩菜扔进垃圾桶，我都觉得很难过，很抱歉。因为我在学期末出生在农村，虽然现在在城市，但还是农民。小时候经常和父母一起去农场，对下午除草的辛苦有了深刻的体会。
有些孩子可能会问:“为什么我们不能在中午锄地，当天气凉爽的时候，比如早上或下午太阳下山的时候？”
真的不行。对于农村朋友来说，这只是一个常识问题，但是对于从小生活在城市的朋友来说，可能就真的不清楚了。
首先，什么是“除草”？“禾”一般指谷类作物的幼苗。但“除草”的意思并不是要把作物的幼苗剔除，而是要把作物周围的杂草剔除，因为这些杂草会影响作物的生长。除草的另一个目的是帮助秧苗疏松土壤，提高土壤，使秧苗长得更好。所以在我们家乡，除草也叫“挖地”。
那你中午为什么要锄头？
第一个原因，因为杂草的生命力非常顽强。除草一定要连根拔起。如果你逆着土地把它砍断，它的根还在，很快就会长出来。即使连根拔起，只要遇到露水和湿土，马上就会复活。也就是说，只要锄过的草靠近土地，有一点水分，它就会复活，生命力会那么顽强。
所以，太阳高照的时候，就让太阳把锄过的草晒死，永远避免后患，越热越好，太阳死的越快。如果等一个凉爽的早晨，一个凉爽的夜晚来割草，工作很舒服，但是做了也没用，割下来也没用，就可以起死回生了。
第二个原因是，在凉爽的早晨去锄地，地上还是有很多露水的，地面是湿的。第一，不利于除草。另外松土效果不好，容易湿裤子鞋子；那为什么不等到下午凉了呢？因为田地晒了一上午后，土地很硬，干活会很累。
基于这两个原因，锄地一般是从早到晚。太阳底下，就算不干活也会流汗，锄地还是辛苦。所以农民在除草的时候，经常会光着膀子披一条毛巾。过了一段时间，他们就要擦擦身上的汗了，因为汗水不停的冒出来，汗滴到了地上。落八瓣真的是汗。
除草，这只是种植作物的一个环节。要知道农作物从一粒种子变成我们餐桌上的一顿饭，是一个非常复杂的过程，需要付出很多艰苦的努力，所以一定要养成节约粮食的习惯，不要浪费一粒粮食。