红烧黄骨鱼 红烧黄骨鱼的做法 红烧黄骨鱼的做法家常做法
娱乐明星导语：红烧黄骨鱼的做法用料：黄颡鱼五条大蒜?红辣椒野山椒生姜?少许盐老抽生抽适量。做法：1、黄颡鱼和大蒜入锅。2黄颡鱼洗净，大蒜切段。野山椒干辣椒生姜切好待用。3热油爆香作料放入黄颡鱼稍炸一下。4烹入适量的老抽生抽，用水煮。5给少许盐入味。6加入大蒜，
红烧黄骨鱼的做法
用料：黄颡鱼五条大蒜?红辣椒野山椒生姜?少许盐老抽生抽适量。
做法：1、黄颡鱼和大蒜入锅。
2黄颡鱼洗净，大蒜切段。野山椒干辣椒生姜切好待用。
3热油爆香作料放入黄颡鱼稍炸一下。
4烹入适量的老抽生抽，用水煮。
5给少许盐入味。
6加入大蒜，大火收汁。
7起锅装盘。
功效：黄颡鱼性味甘、平，微毒。功用：利小便，消水肿，祛风、醒酒。
小贴士：切鱼方法：鱼肉质细，纤维短，极易破碎，切鱼时应将鱼皮朝下，刀口斜入，最好顺着鱼刺，切起来更干净利落；鱼的表皮有一层黏液非常滑，所以切起来不太容易，若在切鱼时，将手放在盐水中浸泡一会儿，切起来就不会打滑了。
红烧黄骨鱼的做法家常做法
1.黄骨鱼处理干净
2.12用1勺料酒与少许盐将鱼腌渍5分钟
3.21调料图
4.青红椒洗净切块备用
5.锅中下油烧到冒青烟时，下鱼煎
6.将鱼煎至两面黄色
7.然后下姜蒜花椒爆香，在鱼身上淋1勺生抽，半勺老抽
8.加水没至鱼身开始煮，其间加少许白醋去腥，适量盐调味，适量白糖
9.当锅内汤汁剩下无几时，下青红椒与葱段稍焖一下，加少许鸡精与白胡椒粉即可关火
经济的发展，使我们身上的压力越来越大，每天待在公司的时间也是越来越长。这样的我们，不得不每天拿起手机叫外卖，但是我们的内心对外卖却是充满着排斥的。所以，到了周末节假日，我们都愿意自己下厨做饭吃。现在，就让小编来为大家说一下关于红烧黄骨鱼的做法。
红烧黄骨鱼的出锅需要经过精心的雕琢，而熟知做法步骤的你，通过自己的精心，肯定能够做出最特别的味道。
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