乐事 百事公司北京分厂暴发疫情 还能好好吃乐事薯片吗？

6月21日，北京宣布，百事可乐北京大兴分公司因一名员工确诊新冠肺炎肺炎而停产。许多消费者质疑百事可乐能不能喝，施乐薯片能不能吃。

据新京报记者分析，科新食品营养信息交流中心科技部部长阮·表示。目前，没有可靠的证据表明食物可以传播到新冠肺炎，而薯片是在高温下生产的，这使得病毒很难在这样的环境中生存。即使产品外包装可能接触到病毒，其存活率也很低。所以不用太担心，可以继续喝肥宅里的快乐水，可以继续吃好吃的薯片当零食。

饮料:经确认的工厂不生产百事可乐和其他饮料

根据6月21日北京市第128次疫情防控例行新闻发布会信息，大兴区孙村乡某食品公司发现8例确诊病例，其中2例曾去新发地市场购买。经百事公司确认，这是百事食品公司旗下的北京大兴磁威路分厂。

6月21日，新京报记者在施乐薯片的外包装上看到，有三家工厂在生产施乐薯片，分别是百事食品有限公司、百事食品有限公司武汉分公司、百事食品有限公司北京分公司，位于北京市大兴区孙村镇磁尾路。

6月21日下午，百事中国在微博上发布的声明也证实，在百事中国的装瓶厂，包括生产百事可乐等饮料产品的北京百事饮料有限公司，没有发现新冠肺炎肺炎确诊病例。百事饮料灌装厂的生产经营一直在有序进行，没有停产停业。百事公司的全套饮料产品符合各种国家标准，并已依法正常供应。在北京新冠肺炎会议上报告疫情的工厂只是百事食品位于北京市大兴区磁威路1号的一家分厂，从未生产过任何饮料产品。

排除百事被污染的可能，大家可以放心喝肥宅快乐水可乐。

薯片:病毒很难在高温生产中存活

可乐是安全的，但是薯片呢？确诊病例的工厂主要生产食品加工和膨化食品，包括施乐薯片和其他产品。

网友担心薯片在生产过程中是否会感染病毒。6月21日，科新食品与营养信息交流中心科技部主任阮告诉新京报，没有可靠的证据表明食品可以传播到。根据世界各国和国际组织的官方意见，SARS-CoV-2不太可能通过食物传播。现代工厂的生产环节大多不需要人工接触，基本都是机械化，机器罐装。整个过程需要无菌操作和密封包装。另外，薯片在生产过程中要经过高温油炸，病毒很难存活。

“即使员工有权限接触，病毒也只能落在外包装上，但是病毒在食品包装上的存活率和存活时间都很低。要知道，薯片的外包装是干的。即使员工接触到薯片等外包装上的病毒，薯片从工厂到消费者也需要一段时间。病毒能存活并有能力感染人的可能性极低。”阮对进行了分析。

阮还强调，食物传播病毒的可能性极小。如果饮食上注意“食品安全五大要点”，就不用担心了。

此外，据百事大中华区集团事务部企业宣传总监范志民介绍，在发布会上，百事公司一出现检测结果就立即停产，关闭所有库存，禁止外运。6月15日和6月20日，公司对食堂、更衣室、车间洗手区、卫生间和流水线作业区进行了全面的环境消毒。6月16日，北京市大兴区疾控中心对百事可乐工厂内外环境进行涂抹采样，结果均为阴性。

新京报记者王子杨