包子冷也软的方法 教你在家轻松蒸包子，方法诀窍详细讲解，松软不塌陷，看一遍就会
汽车大全教你如何在家轻松蒸馒头。详细讲解方法和技巧。包子软不塌。就看他们一次！
天气越来越冷，所以很多人懒得早起做早餐。小兰也怕早起做早饭，但我白天会煮两大锅包子放冰箱冷冻，可以吃几天。早上起来，可以吃一顿热腾腾的包子早餐。很方便吗？
如果你不会做面条，不会蒸包子，那就让小兰教你怎么蒸又软又好吃的包子。
准备配料:
面粉、卷心菜、玉米、木耳、蘑菇、油豆腐
第一步:
寒冷天气做馒头，一斤面粉要放5克酵母，还要加一点糖，帮助发酵的好处。同时，在寒冷的天气里做馒头，需要用温水拌面条。最好少量倒入温水，边倒边搅拌。
第二步:
搅拌至面团呈絮状，然后揉面团。可以用努力来形容，但也有一定的体育锻炼的好处。将面团揉成硬度适中的光滑面团后，用盘子或盖子盖上，然后拿到温暖的地方发酵。
步骤3:
小兰这次做了素馅。他把事先焯水切好的胡萝卜碎、木耳碎、蘑菇碎、白菜碎准备好，然后倒进半碗烤玉米粒里，提前做了一小捆碎粉丝和碎油豆腐。
第四步:
加入适量食用油拌匀，再加入一勺蚝油和适量盐，用筷子搅拌均匀备用！又轻又香。如果喜欢稍微重一点的，也可以加点辣椒，十三香，酱油，葱花等等。
第五步:
当发酵面团体积变得比以前大一倍，没有明显收缩时，证明已经发酵。
步骤6:
在案板上放些干粉，然后把发酵好的面团拿出来放在案板上揉面排气。排气后，将面团分成两份，取一份继续揉搓排气，然后揉成均匀的条状，再分成大小均匀的小面。
第七步:
取一小块面条放在桌子上，然后用擀面杖擀成中间厚边薄有一定厚度的圆形面条。放入适量馅料，用食指和拇指揉搓，用拇指固定，向前揉搓。学不会的话，可以简单的封起来搓成一个圆馒头。
步骤8:
将煮好的馒头间隔放置在预先上油的蒸架上，盖上馒头。不要用火蒸，让它静置醒20分钟，然后轻轻捡起来证明它醒了。大火烧开，中火蒸10-15分钟，关火再炖3分钟。
用这种方法做出来的包子特别软有弹性，颜色白胖，馅料丰富诱人，好吃又有营养又健康，我家孩子也爱吃！不容易创造。如果你喜欢，请赞美它或者评论并与之互动。
提示:
1.酵母水中加入一些白糖，是帮助发酵，让馒头变白的重要因素之一。
2.面团发酵的时候一定要大力筋疲力尽，这样包子才会更软更肥。
3.对于煮好的馒头，不要急着蒸，盖个盖，醒后20分钟左右，再火上蒸，让馒头有时间放松，准备发酵。
我是客家人小兰，每天和大家分享不同的健康食品。如果你想吃到好吃的，健康的，苗条的，或者你的孩子不爱吃蔬菜的，可以去小榄学做健康食品，或者提出你对健康食品的建议！感谢大家的支持和关注！(此图为本人原创，如有抄袭，必须维权。)