银鹭八宝粥 国产饮料巨头兴衰史：曾靠一瓶八宝粥年入百亿，如今却被外资狠心抛弃

作者|木易

“用真材实料做你自己”、“芳香，快乐”、“银鹭，爱的滋味”……这些流行的口号熟悉吗？近日，这个活在众多80后、90后记忆中的品牌，迎来了一场史诗般的变革。

希望没吓到你:银鹭是雀巢卖的！

11月25日，雀巢正式确认将出售银露花生奶和银露八宝粥，交易预计于今年年底完成。那接受提议的人是谁？是陈家，之前卖银鹭的创始人。

我不知道经过一番激烈的手术，我回到了原来的地方。电视剧不敢这么演的情节居然发生在现实中！

福建兄弟靠一瓶八宝粥带来一个富裕的村庄

很多人可能不知道，银鹭的前世其实是一对农村兄弟白手起家的励志故事。

20世纪50年代，陈清水和陈庆元出生在福建省厦门市同安县马塘村。他家是村里最穷的。一共9个兄弟姐妹，他是第二个。

因为家里穷，人多，能读书的人真的有限。大哥陈清水小学四年级读完就辍学回家工作了。作为弟弟，陈庆元很幸运，有机会上高中，成为家里学历最高的人。

凭着高中文凭，陈庆元找到了一份用笔吃饭的工作，于是他在马塘村当了一名会计。而大哥，只会卖苦力，开拖拉机跑运输，整天跑村串户。

因为麻塘和新圩盛产龙眼，每年龙眼成熟的时候，外面很多罐头厂都会来买。1982年，一位外国商人与当地供销合作社合作开办了一家罐头厂。当时，陈清水熟悉他们的生产和销售过程，因为他经常为这家罐头厂运送原材料和产品。

陈清水知道罐头厂门槛很低，制造工艺也不复杂。于是，我连夜咨询了弟弟陈庆元，打算一起开罐头厂。两人一见如故，很快就同意了这件事。但是没有足够的启动资金怎么办？两兄弟从同村和隔壁村带进来四个小男孩，共筹得3万元。

就这样，1985年，同安县新旭兴化罐头厂正式成立，这是银禄的前身。

在最初的三年里，工厂环境和生产设备相当简陋。有多卑微？当时人家家里的厨灶大小都是偷来的，进村八百米的水泥路都是自己熬夜修的。

此外，村里通讯条件差，很难接受其他地方的订单，导致罐头厂几年前亏损了很多。

直到1990年，夫人的表妹黄在银鹭投资20万美元，扩大了工厂的生产规模，银鹭才逐渐走上正轨。

1992年，同茂罐头厂开始生产银露八宝粥。由于陈庆元对五环外农村市场的独特理解，银鹭八宝粥迅速崛起，并很快成为国宝产品。

之后银鹭一路开，花生奶、银耳燕窝、碳酸饮料等产品相继诞生。据统计，1999年，其八宝粥和花生奶占据了近80%的饮料市场。

这匹黑马很快引起了资本市场的关注。2000年，借助资本成立厦门银露食品集团有限公司。

2010年，由于银路的快速发展，马塘村成为福建第一个百亿元的村庄，90%的村民住别墅楼房，30%的村民开高档车。

然而，市场的变化总是无声无息的，也就是在这一年，银路迎来了自己命运的转折点。

卖雀巢，银鹭走下神坛

其实银鹭和雀巢最早的交集可以追溯到2005年。当时雀巢准备在中国开拓即饮咖啡市场。当时银鹭的加工能力是全国数一数二的，所以雀巢和银鹭第一次合作。

2010年，银鹭年销售额达到54亿元，在中国有5个生产基地和7000多个分销合作伙伴。正是因为银鹭的战绩太耀眼，包括雀巢在内的所有资本都开始购买。

终于，雀巢的目的达到了。第二年，银鹭将其60%的股份以15亿美元的价格出售给雀巢集团。当时雀巢中国董事长狄克威公开表示，收购银鹭的主要目的是让其成为一家堪比娃哈哈的公司。

至于这件事，外界已经讨论了很多，很多人可能不太明白陈氏兄弟做了什么。在银鹭的巅峰时期，以气势卖给外资，是当时马云无法比拟的。其他人想尽办法剥离支付宝，挣脱外资的枷锁，陈氏兄弟却反其道而行之，极其愚蠢。

但事实是，陈兄弟这样做是有原因的。当时市场竞争越来越大，银鹭正好遇到资金瓶颈。如果他想解决这个问题，让银鹭长期发展，他唯一能想到的就是寻求外资的帮助。

但是，他们只算开始，不算结束。

的确，在收购之初，银鹭就迎来了小幅的增长，2013年销售额达到了历史新高，达到了111亿元。

然而，随着国内饮料市场竞争的逐渐扩大，银露的销售开始呈现负增长。2015年销售额仅为96.47亿元。

对于国际巨头雀巢来说，他们当然不允许这种情况发生在它的品牌上。所以2016年，雀巢作为大股东，把陈清水总裁的位置拿走了。此外，2017年，雀巢集团再次收购银鹭20%的股份，加强了对银鹭的控制。

当时，董事长陈庆元无意经营，只是把最后20%的股份卖给了银路。至此，银路彻底抹去了国内品牌的logo，成为国外品牌。不得不说，诗里颇有“人生若只如初见，何以秋风悲画迷”的味道！

戏剧性的是，因为银鹭的业绩下滑，雀巢再次将银鹭下架，最终接手了原来的陈氏兄弟。好像初恋就是真爱！

银鹭为什么会坠落？

客观来说，银鹭的衰落与自身商业模式的劣势和外部环境的影响是分不开的。

首先，最直接的原因是银鹭病急送医院，一步错，一步错。

我还记得电影《一点钟回家》里的故事情节。三个有志青年合伙卖普洱咖啡成名后，全球最大的咖啡经销商星际咖啡上门，霸道的女高管准备以百万以上的高价买普洱咖啡。但由于合伙人意见分歧，合作最终告吹，三个合伙人分道扬镳。

但最终他们三人复合后，在不依靠外力的情况下，靠自己的力量把云南普洱咖啡打成了世界知名品牌，并在发布会上狠狠打了女主管的脸。

其实出于同样的原因，银鹭不应该卖给雀巢。为什么？雀巢拿下银鹭后，并没有过多倾斜资源开发八宝粥、花生奶等老派产品，而是让其主要负责雀巢即饮咖啡的灌装和配送。也就是说，雀巢并没有把重点放在打造银鹭这个品牌上，而只是看中了它的加工能力和分销渠道。

其次，银鹭的创新能力太弱！

银露品牌你能记住的产品只有两种，一种是八宝粥，一种是花生奶。对于一个长期发展的品牌来说，这种创新水平远远不够。

我们来看看同类的娃哈哈，有娃哈哈八宝粥，AD钙，营养快线，龙井绿茶，冰红茶，茉莉花蜜茶等等。同时娃哈哈的无糖饮料也让人印象深刻。农夫山泉，除了喝水，还有茶π，尖叫运动饮料，东方树叶绿茶等等。这些同行已经悄悄地把银鹭远远抛在了身后。

最后是逐渐跟不上时代的发展趋势。

2010年是电商快速发展的黄金时代，很多不知名的小品牌在这个时候迅速崛起。但当时的银路，依然痴迷线下零售，没有专注线上，算是最大的失败。

如今，袁琪森林等在线名人饮料已经崛起，在天猫旗舰店拥有超过500万粉丝，而银露的数十万粉丝也因此黯然失色。

试想一下，在那个节点上，如果能预见并抓住电商的红利，现在还不能确定成为下一个娃哈哈。

所以，银鹭的没落不能归咎于竞争对手，最大的问题在于自身。那么，陈氏兄弟接手未来后，是否还能续其二春？一切只能让时间给我们答案。