甜蜜素 酒鬼酒被举报添加的“甜蜜素”到底是个什么玩意？

晚上，风云君在刷手机的时候，新浪财经的一条推送消息引起了我的注意。"据报道，老酒中非法添加了甜蜜素."作为一个爱喝酒的人，这个消息让我觉得心里咯噔了一下。怎么回事？

于是，风云君找到了这条新闻的原媒体红星新闻。看新闻之前先看百度，什么是甜蜜素，对人体是否有害。

什么是甜蜜素？

甜蜜素的化学名称是甜蜜素，是一种人工合成的非营养甜味剂，甜度是蔗糖的30-40倍。由于其良好的甜度和口感，常被用于蜜饯、糕点、泡菜、调味品和饮料中，是目前食品工业中应用最广泛的甜味添加剂。

甜蜜素对人体有害吗？

GB2760-2014《食品安全国家标准——食品添加剂使用标准》中甜蜜素的使用是基于科学评价。明确规定了甜蜜素在不同食品中的使用原则、用量、允许的种类和使用范围。

因此，只要按照国家标准使用甜蜜素，就能保证消费者的健康。

但如果消费者长期食用甜蜜素含量超标的食物，正常的新陈代谢无法完全排出体外，可能会对人体的肝脏和神经系统造成危害。

那么问题来了，甜蜜素可以加入酒精吗？

根据GB 2760-2014规定，混合酒中的甜蜜素应≤0.65g/ kg，其他酒类不得使用甜蜜素。

即使白酒中有极少量的甜蜜素，也可以检测出来。所以，大家都明白了。

好了，接下来，大家可以看新闻了，这件事要从2016年开始:

5万多瓶54度500毫升的老酒存放在湖南湘西工厂的仓库里多年，这让北京莱金宇轩文化传播公司的负责人石磊一直忧心忡忡。

石磊称，与酒鬼酒供销有限责任公司签订代理合同4年后，2016年4月，来今雨轩公司接到分销商反映老酒鬼酒有质量问题。不久，公司委托的检测机构在老酒鬼酒产品中检出环己基氨基磺酸钠，即俗称的“甜蜜素”。石磊表示，与九桂酒供销有限公司签订代理合同四年后，2016年4月，宇轩公司收到经销商的报告，称旧九桂酒存在质量问题。很快，该公司委托的检测机构在旧的酒精酒产品中检测出甜蜜素，俗称“甜蜜素”。

根据卫生计生委的相关规定，除了自发酵产生的物质外，禁止添加任何其他物质。相关领域专家表示，甜蜜素作为食品添加剂，很多食品行业允许添加，但白酒行业禁止添加。"如果发现添加白酒，企业应承担相应的责任."

双方进入诉讼程序后，九桂酒供销公司同意以原价返还旧九桂酒，同时否认质量问题。

关于老酒鬼酒是否添加甜蜜素，一审法院对来今雨轩公司提供的检验报告，未予采信。对于来今雨轩公司提出的质量鉴定申请，二审法院未予准许，认为对方已同意退货，无必要进行鉴定。关于老酒是否添加了甜蜜素，一审法院未能接受莱金宇轩公司提供的检验报告。二审法院驳回了莱金宇轩公司提出的质量鉴定申请，认为对方已经同意退货，没有必要进行鉴定。

石磊感到不甘心:“这批酒已经有4万多瓶进入市场。是否存在非法添加甜蜜素或是否存在质量问题，必须向消费者说明。”2019年12月，他来到湘西市场监督管理局，实名举报九桂酒上述问题。

12月18日，红星新闻记者从湘西州市场监督管理局获悉，该局已接收相关举报材料，正式受理举报事项，“若酒鬼酒产品确实存在质量问题，会要求厂家公开召回。”12月18日，红星记者从湘西市场监管局获悉，该局已收到相关举报材料，正式受理举报。“如果酒类产品确实存在质量问题，制造商将被要求公开召回。”

经销商:发现老酒中含有甜蜜素，发现时已售出4万瓶

54度500ml老酒是九桂酒业有限公司出品的香型白酒，根据合同，市场推荐零售价为799元/瓶。

根据1997年在深圳证券交易所上市的九桂酒业有限公司官网，它是“湖南省农业产业化龙头企业，湘西土家族苗族自治州最大的工业企业，中国香型白酒的龙头品牌”。

2012年，莱金宇轩公司与九桂酒销售公司签订《买断产品总代理合同》，莱金宇轩公司代理销售54度500ml老九桂酒，结算价238.8元/瓶，最低批发价439元/瓶。

随后，来今雨轩公司支付了3000万元酒款，酒鬼酒供销公司则按结算价提供12余万瓶老酒鬼酒。随后，从现在开始，宇轩公司支付了3000万元的酒款，而九桂酒供销公司以结算价格提供了12万多瓶老九桂酒。

石磊告诉《红星新闻》记者，从那以后，宇轩公司开始向外界销售这批老酒。2016年4月，公司接到经销商的举报，称老酒存在质量问题，要求退货。

石磊表示，公司在接到投诉后，协商了经销商的退货要求，并两次向国家食品质量监督检验中心申请对封存的样品和库存产品进行检测，一次向郭进检测技术有限公司申请检测..

“相关检测报告显示，酒鬼酒公司交付给我们的上述酒类产品中含有国家禁止使用的甜蜜素，又称甜蜜素。”石磊说。

红星新闻记者从石磊处获取了前述3份检验报告。国锦检测技术有限公司2016年5月23日《检验报告》显示，送检样品白酒中的甜蜜素测定值为0.384mg/L；国家食品质量监督检验中心2016年8月3日《检验报告》显示，甜蜜素测定值为0.36mg/kg；国家食品质量监督检验中心2019年8月29日《检验报告》显示，甜蜜素测定值为0.344 mg/kg。红星记者从石磊获得了上述三份考察报告。郭进检测技术有限公司2016年5月23日的《检测报告》显示送检样液中甜蜜素的测定值为0.384mg/L；国家食品质量监督检验中心2016年8月3日的《检验报告》显示，甜蜜素的实测值为0.36mg/kg；根据国家食品质量监督检验中心2019年8月29日的检验报告，甜蜜素的实测值为0.344 mg/kg。

石磊表示，2019年8月委托国家食品质量监督检验中心进行检验时，为了保存证据，还向湖南省长沙市长沙公证处申请公证。红星记者获得了公证书、公证照片、视频等相关材料。

石磊告诉《红星新闻》记者，事件发生时，已有4万多瓶旧白酒流入市场。

九桂酒业公司否认质量问题，同意返还原价。法院不允许质量评估申请

“酒类销售公司在提供给我们的酒类产品中非法添加甜蜜素，无视食品安全，将不合格产品投放市场，给我公司造成信誉和经济损失，给消费者带来重大健康安全问题。”石磊说。

经过双方多次协商未果，宇轩公司起诉九桂酒业销售公司，请求法院责令九桂酒业销售公司退货，总金额及损失超过5500万元。

2018年11月，湖南省湘西中级人民法院一审期间，九桂酒供销公司当庭表示愿意以238.8元/瓶的结算价格召回莱金宇轩公司剩余的旧九桂酒，但同时认为莱金宇轩公司前几年的销售已经盈利，没有理由要求赔偿。

2019年4月，湘西中级人民法院判决九桂酒供销公司在收到莱金宇轩公司的退货后3日内退还货款，驳回了莱金宇轩公司的其他诉讼请求。

关于赖金玉铉质疑老酒中非法添加甜蜜素的问题，湘西中级人民法院认为，赖金玉铉提交的相关检验报告是原告单方面委托的检验，不能证明样品是涉案产品，法院不予受理。

“我们已经请权威检测机构做了三次检测，最后一次向公证处申请公证。如果法院认为我们的测试不被接受，我们必须向法院提出申请，法院将进行评估。”石磊说，为此，来劲宇轩公司向湖南省高级法院(二审法院)申请鉴定涉案的旧酒是否含有甜蜜素。

对此，湖南高院认为，虽然宇轩公司已申请鉴定，“但宇轩公司已经退回了这部分产品，酒品销售公司已同意退货。鉴定已无必要，不允许申请鉴定。”

同时，二审中，酒鬼酒销售公司称，在一审中同意退货，并非对来今雨轩诉称产品质量问题的自认，“2012年发生塑化剂事件后，酒鬼酒供销公司本着对消费者及客户负责的态度，对于2012年生产的产品，如经销商存有疑虑，酒鬼酒供销公司母公司同意采取召回方式予以退货。2015年9月，来今雨轩公司也向酒鬼酒公司退回了28670瓶案涉产品。酒鬼酒供销公司母公司同意接受来今雨轩公司的退货诉求，是塑化剂事件后确定的退货政策，并非对产品质量问题的自认。”同时，在二审中，九归酒业销售公司声称同意返还一审产品并不是对赖宇轩投诉的产品质量问题的供认。“2012年塑化剂事件发生后，酒鬼酒供销公司对消费者和客户负责，如果经销商对2012年生产的产品有疑问，酒鬼酒供销公司母公司同意召回退货。2015年9月，宇轩公司还将涉案产品28670瓶退还给九归酒业公司。酒鬼酒供销公司母公司同意受理宇轩公司的退货上诉，这是塑化剂事件后确定的退货政策，不是对产品质量问题的自我认可。”

据此前媒体报道，2012年11月21日，国家质量监督检验检疫总局公布了湖南省商品质量监督检验所50度酒样检测结果，其中DBp最高检测值为1.04mg/kg。当晚，九桂酒官方微博发表声明称:“对于所谓‘塑化剂’超标造成的混乱和误解，我表示诚挚的歉意。”

2019年10月25日，湖南省高级法院驳回宇轩公司的上诉，维持原判。

专家:如果发现白酒中添加了甜蜜素，企业应承担相应的责任

红星新闻记者查阅了公共信息，了解到甜蜜素是一种非营养的合成甜味剂，是一种常见的食品甜味剂，也是糖尿病人和肥胖人群的代糖。

同时，根据国家卫生部门发布的《食品安全和食品添加剂使用国家标准》，甜蜜素作为食品添加剂，只能用于酒类产品中的制酒，最大用量为0.65g/kg，而白酒中不允许添加甜蜜素。

中国食品工业协会白酒专业委员会一位要求不具名的专家表示，很多食品行业允许添加甜蜜素，适量食用对人体没有明显危害，但白酒行业是禁止的，主要是为了保护传统工艺的纯度。

另一位食品行业分析师表示，在葡萄酒中添加适量的甜蜜素确实可以改善葡萄酒的口感，但“禁止添加白酒，一经发现，企业要承担相应的责任”。

中国白酒流通协会副秘书长虞照告诉《红星》记者，在白酒中添加甜蜜素短期内可能不会对身体造成伤害，但日积月累会对身体造成伤害。虽然允许在其他食品中添加甜蜜素，“白酒的工艺、产品结构、分子结构都有其特殊性，甜蜜素在白酒中可能会产生其他反应，长期饮用会对身体造成伤害”。

"按照传统的酿酒工艺，不加甜蜜素就能生产出优质的白酒。"赵薇介绍，普遍发现白酒加甜蜜素是小企业。“小企业技术水平不达标，违规添加甜蜜素是为了提高口感。”

红星记者通过搜索公开报道发现，近年来江西、黑龙江等多品牌白酒被市场监管部门检测出甜蜜素，被认定为不合格产品。

对此，虞照认为，相关部门应提高白酒生产的准入门槛，对相关技术人员进行技术培训和法律教育，提高企业的法律意识和技术水平，从根本上解决一些白酒企业冒着风险添加甜蜜素的问题，而不是单纯依靠监管部门的调查和处罚。

多名酒鬼酒公司离职员工称，约从1997至2002年，为提升酒的口感，确实存在一线员工在酿造过程中往酒中添加甜蜜素的问题。酒鬼酒公司很多退休员工表示，1997年到2002年，为了提高白酒的口感，确实存在一线员工在酿造过程中向白酒中添加甜蜜素的问题。

"在当时，这几乎是一个公开的秘密。"已离职的酒业公司酿酒分公司负责人表示，上世纪末、本世纪初，酒业公司出台激励措施，鼓励酿酒车间提高优质白酒产量。“同样的原料，酿造的优质葡萄酒越多，绩效工资越高。”

上述辞职负责人表示，员工都知道在白酒中添加甜蜜素可以增加酒的甜度和口感，从而“提高”酒的品质。所以很多一线员工都会走这条捷径。“加多没有统一的标准。一般来说，加一点后，员工会舀一点新酒出来品尝，如果还有苦味，还会继续加。”

同时，负责人表示，2002年工作人员在酒里添加甜蜜素时，被酒鬼酒公司高层发现，部分员工被辞退。然而，如何处理这些添加了甜蜜素的基酒尚不清楚。

市场监督局:该报告已被接受，如果发现质量问题，将要求召回

12月18日上午，红星记者来到九桂酒业有限公司联系采访，公司相关负责人以“未预约”为由拒绝采访。

红星记者多次致电九桂酒业公司总经理董顺刚，无人接听。

12月18日上午，酒鬼酒股份有限公司董事会秘书李文生通过电话对红星新闻记者表示，稍后将回复。截至发稿时间，李文生并未予以回应。12月18日上午，酒鬼酒股份有限公司董事会秘书李文胜通过电话告诉《红星新闻》记者，他将稍后回复。截至发稿时，李文胜没有回应。

12月18日下午，红星记者联系了九桂酒业有限公司接待部的一位负责人，向该负责人表达了采访诉求；负责人表示会转达给公司相关负责人。截至发稿时，尚未收到任何回复。

石磊说，2012年签约后，他从酒业公司获得了12万多瓶旧白酒。当2016年检测到甜蜜素时，“2015年，因结清当期款项，退回28000多瓶，售出40000多瓶。目前，他们自己工厂的仓库里停放着5万多瓶。”

这些库存的白酒，石磊“不敢卖，卖的是卖不合格的产品，我们公司负责”。

诉讼中，九桂酒供销公司表示接受原价返还，法院也作出了相应判决。然而，石磊没有接受。“对于这批酒的销售，我公司前期和后期都做了渠道和广告，投入了大量的资金。如果只退原价，我们公司的损失谁来承担？”

石磊认为，更重要的是，在经销商发现旧酒精饮料含有甜蜜素后，酒精饮料公司从未承认这一点，也没有召回市场。“这些产品的不合格信息，酒类公司应该向消费者公开。召回相关产品，坚守上市公司的底线，承担上市公司的社会责任。”

近日，石磊前往湘西市场监督管理局举报九桂酒业公司相关产品的质量问题。

根据石磊提供的举报材料，要求监管部门“对酒鬼酒公司生产的酒类产品非法添加国家禁止的甜蜜素一事进行调查；查处酒类公司让不合格产品在消费市场流通的行为；对酒类公司作出处罚决定，维护消费者权益。”。

12月18日，红星记者从湘西市场监管局获悉，已收到相关举报材料，正式受理举报事项。

“如果酒类产品确实存在质量问题，制造商将被要求公开召回。”湘西市场监督管理办公室的一名工作人员告诉红星新闻记者，监管部门在接受举报后，将首先研究石磊提供的证据，然后决定是否正式展开调查。如有必要，还会对宇轩公司仍封存在图书馆的旧白酒进行检测。