正宗糖醋汁的比例 如何调糖醋汁？教你黄金比例“54321”，按配方和顺序，一次成功
投资理财孩子爱吃糖醋菜，糖醋，很受欢迎。除了在餐馆点菜，他们还经常在家做饭。一道正宗的糖醋菜，必须要有鲜亮的色泽和酸甜的口感，其中番茄酱起着至关重要的作用。想要菜好吃，精髓在于调汁。今天，分享一个通用的酸甜汁适合大多数酸甜菜肴。喜欢的朋友一定要收藏，在关键时刻使用。
煮久了自然总结出一套程序，牢记糖醋汁的比例，按照54321的顺序，清水5汤匙，番茄酱4汤匙，白糖3汤匙，醋2汤匙，淀粉1汤匙，放入碗中搅拌均匀，糖醋汁调好。这道菜成功了一大半，业内没有高手，但也只是多年的经验，赢起来轻松快捷。
糖醋土豆
配料:土豆、白芝麻、葱和大蒜
调味料:醋、淀粉、番茄酱、糖、水
1.土豆洗净，去皮，中间切开，切成铁架块，清水浸泡，避免氧化发黑。
2.准备适量辅料，将一把小葱切圆，大蒜压平绞碎，捞起煮熟的白芝麻。
3，按照54321的顺序，5勺水，4勺番茄酱，3勺糖，2勺醋，1勺淀粉，搅拌均匀，勺子正好是普通餐的那种。
4.将油倒入锅中，等到油温达到60%时，用控制好的干水倒入马铃薯片，用小火慢慢油炸。整个过程只需要3分钟。当表面呈金黄色时，关掉火，把它们捞出来。只要尝透就行了，不需要太软。
5.锅底油留在锅里，加入蒜末爆香。
6.倒入糖醋汁，转中火，将汤煮沸。
7.当汤沸腾时，再次加入马铃薯片，用铲子搅拌均匀，用大火收集汁液，然后从锅里拿出来装盘。
8.在盘子里撒一些葱和白芝麻。制作了一种色、香、味俱佳的糖醋土豆。很简单。味道酸甜，非常开胃。大人小孩都爱。
技能总结
番茄酱不同于番茄酱。之前总结了一篇文章。有朋友搞混了，用番茄酱调糖醋汁，不咸，主要是糖醋。有的人完成了调汁教程，回家用番茄酱调糖醋汁，味道肯定不一样。请看清是番茄酱，不是番茄酱。
番茄酱和番茄酱有什么区别？原来大部分人都不懂，难怪气味不好
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