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双塔食品 双塔食品:全球规模最大豌豆蛋白龙头企业

导语:通过不断的技术创新,双塔食品实现了从饲料蛋白到食用蛋白再到功能蛋白的升级。从跟随者到领导者,双塔食品实现了年生产能力的飞跃,从最初的一两千吨,跃升至7万吨,占全球市场总生产能力的三分之一。过

通过不断的技术创新,双塔食品实现了从饲料蛋白到食用蛋白再到功能蛋白的升级。从跟随者到领导者,双塔食品实现了年生产能力的飞跃,从最初的一两千吨,跃升至7万吨,占全球市场总生产能力的三分之一。过去副产品从原来的一两千元/吨上升到2万元/吨,产品附加值大大提高。

目前,豌豆蛋白主要用于固体饮料、能量棒、早餐麦片、蔬菜肉等领域。豌豆蛋白在植物蛋白肉类领域的应用已经开始,其在蔬菜肉类领域的应用前景广阔。豌豆蛋白作为一种新的植物蛋白,因其无转基因、无过敏原、零胆固醇、低脂肪、小分子量、易吸收等明显差异而在欧美市场得到广泛应用。现在,豌豆蛋白已经在中国市场和日本市场得到应用,在未来高端植物蛋白领域,豌豆蛋白的替代效应将逐渐显现。世界500强公司美国杜邦、美国玛氏、瑞士雀巢、日本双日均成为公司豌豆蛋白客户,Beyond肉制品、嘉吉等数十家公司成为公司植物性肉类原料的下游客户。

2020年完成10万吨豌豆综合利用项目,2021年完成豌豆深加工项目并投产。未来三年,公司计划以每年20%的速度扩大生产,这将占据全球50%左右的市场份额,并将进一步增强行业的话语权和定价权。

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