舌尖上的美国 今日美国报：舌尖上的另一个中国
投资理财导语：《今日美国》5月28日文章，中国电视观众津津有味地观看了一部关于中国美食的纪录片。从湖北的排骨莲藕汤到西藏的松茸，“舌尖上的中国”真的很诱人。然而，对这部美食片的另一个反应是厌恶，因为它没有突出中国人最关心的话题之一——假
《今日美国》5月28日文章，
中国电视观众津津有味地观看了一部关于中国美食的纪录片。从湖北的排骨莲藕汤到西藏的松茸，“舌尖上的中国”真的很诱人。
然而，对这部美食片的另一个反应是厌恶，因为它没有突出中国人最关心的话题之一——假冒伪劣食品造成的日常危害。微博上有人问“为什么我没看到地沟油，毒奶粉，染色馒头，旧皮鞋？
当在市场购物或在餐馆吃饭时，中国人的神经因许多真正的担忧而紧张。许多调查表明，政府监管机构很难让公民相信食品安全是可以实现的。广州市社会形势与舆情研究中心本月发布的调查结果显示，超过46%的广州市民对食品安全不满意，37%的受访者表示遇到了食品安全问题。
《舌尖上的中国》的粉丝、来自上海的学生吴恒创建了一个关于食品安全数据库的网站“扔出窗外”，网民可以在这里提交最新的食品安全问题。该网站有时每天吸引100万次点击。武朔，舌尖上的中国有两种。一个是有着传统饮食文化和悠久历史的中国；另一个是中国，显示在他的网站上。黑心小贩做黑心食品，市场巨大。
卫生部食品安全首席科学家吴永宁表示，食品安全形势正在改善。他坚持认为，与四五年前相比，现在严重的食品安全事故要少得多。如今，媒体监督更加严格，揭露问题，促使政府履行其应有的责任。数据显示，2011年，涉及食品安全问题的企业被关闭5000多家，无证食品加工企业被取缔4.3万家。
吴永宁也承认，很多根本性问题依然存在。中国需要一个类似美国食品药品监督管理局的强大中央机构，因为太多政府部门共同承担食品安全责任。中国要达到西方食品安全标准还有很长的路要走。
吴恒相信中国在未来能够克服食品安全问题。然而，65岁的退休工人张缺乏信心。“我和家人一起看了《舌尖上的中国》。但是我们觉得现在的饭菜不怎么样。我相信无毒的食物只存在于我们的记忆中。”
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